Názov: |
Hygiena a technológia potravín rastlinného pôvodu a potravinárskych prísad. |
Zápis: |
BARANOVÁ, Mária. Hygiena a technológia potravín rastlinného pôvodu a potravinárskych prísad. Rec. Vladimír Pažout, Mária Demeterová. 1. vyd. Košice : UVL, 2007. ISBN 978-80-8077-057-0, 253 s.
|
Rok vydania: |
2007 |
Kategória: |
ACB - Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách |
Autori: | BARANOVÁ Mária | 0 % |
Recenzenti: |
Vladimír Pažout, Mária Demeterová. |
Podiel UVLF: |
0 % |
Vydavateľ: |
UVL |
Číslo vydania: |
1. vyd. |
Miesto vydania: |
Košice |
Krajina vydania: |
Slovensko |
ISBN: | 978-80-8077-057-0 |
Rozsah: |
253 s. |
Oblasť výskumu: |
neuvedená |
Jazyk: |
slovenský |