| Názov: | Kvalita výrobkov z mrazeného mäsa : [The inluence of deep freezing process on the meat product quality] | |
| Zápis: | SOPKOVÁ, Drahomíra - VÁRADY, Jozef - PLACHÁ, Iveta. Kvalita výrobkov z mrazeného mäsa : [The inluence of deep freezing process on the meat product quality] In: . Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999. Košice : UVL, 1999. ISBN 80-7148-036-3, s. 232-233. | |
| Rok vydania: | 1999 | |
| Kategória: | AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií | |
| Autori: | SOPKOVÁ Drahomíra | 0 % |
| VÁRADY Jozef | 0 % | |
| PLACHÁ Iveta | 0 % | |
| Autori vydania: | BYSTRICKÝ Pavel | |
| Vydanie: | Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999 Hygiena alimentorum XX - "Development and perspectives in food hygiene and technology", Košice, september 7-9, 1999, Proceedings of lectures and posters S. 232-233 |
|
| Vydavateľ: | UVL | |
| Miesto vydania: | Košice | |
| Krajina vydania: | Slovensko | |
| ISBN: | 80-7148-036-3 | |
| Oblasť výskumu: | neuvedená | |
| Jazyk: | slovenský | |
| Ohlasy: | |
|---|---|
| 2004: [4] PÁSTOROVÁ, Bernardína - STANÍKOVÁ, Angela - MARAČEK, Imrich - DANKO, Ján. Hladiny katecholamínovej aktivity monoaminooxidázy v hypotalame oviec po hormonálnej stimulácii ovárií. In 7. Košický morfologický deň s medzinárodnou účasťou pri príležitosti 55. výročia UVL. Košice, 28. máj 2004. - Košice : UVL, 2004, s. 73-74. | |