Názov: | PSE and DFD meat from the viewpoint of food hygiene. | |
Zápis: | PLEVA, Ján - BALÁŽ, Ján - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - SIKLENKA, Pavol. PSE and DFD meat from the viewpoint of food hygiene. In: Folia veterinaria. 1983. Roč. 27, č. 1 (1983), s. 115-123. | |
Rok vydania: | 1983 | |
Kategória: | ADF - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch | |
Autori: | PLEVA Ján | 0 % |
BALÁŽ Ján | 0 % | |
BARANOVÁ Mária | 0 % | |
MAĽA Pavel | 0 % | |
SIKLENKA Pavol | 0 % | |
Vydanie: | Folia veterinaria Roč. 27, č. 1 (1983), s. 115-123 |
|
Krajina vydania: | Slovensko | |
Oblasť výskumu: | neuvedená | |
Jazyk: | anglický |