Názov: Reziduálny dusičnan a dusitan v mäsových výrobkoch.
Zápis: BARANOVÁ, Mária - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna. Reziduálny dusičnan a dusitan v mäsových výrobkoch. In: Zborník vedeckých prác ÚEVM, VI, 1990. Košice : ÚEVM, 1990. s. 97-100.
Rok vydania: 1990
Kategória: AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
Autori:BARANOVÁ Mária0 %
SIKLENKA Pavol0 %
JACKOVÁ Anna0 %
Vydanie: Zborník vedeckých prác ÚEVM, VI, 1990
S. 97-100
Vydavateľ: ÚEVM
Miesto vydania: Košice
Krajina vydania: Slovensko
Oblasť výskumu: neuvedená
Jazyk: slovenský
Skip to content