Názov: | Reziduálny dusičnan a dusitan v mäsových výrobkoch. | |
Zápis: | BARANOVÁ, Mária - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna. Reziduálny dusičnan a dusitan v mäsových výrobkoch. In: Zborník vedeckých prác ÚEVM, VI, 1990. Košice : ÚEVM, 1990. s. 97-100. | |
Rok vydania: | 1990 | |
Kategória: | AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách | |
Autori: | BARANOVÁ Mária | 0 % |
SIKLENKA Pavol | 0 % | |
JACKOVÁ Anna | 0 % | |
Vydanie: | Zborník vedeckých prác ÚEVM, VI, 1990 S. 97-100 |
|
Vydavateľ: | ÚEVM | |
Miesto vydania: | Košice | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
Oblasť výskumu: | neuvedená | |
Jazyk: | slovenský |