| Názov: | Development of A Scientific Study for Accessing the Criteria under Commission Regulation (EC) 2073/2005 on Traditional Slovak Sheep Cheese "Bryndza". | |
| Zápis: |
CABANOVÁ, Lenka - SKUNTOVÁ, Oľga - MATISOVÁ, Daniela - PIPOVÁ, Monika. Development of A Scientific Study for Accessing the Criteria under Commission Regulation (EC) 2073/2005 on Traditional Slovak Sheep Cheese "Bryndza". In: Czech Journal of Food Sciences. 2011. ISSN 1212-1800, Vol. 29, č. 1(2011), s. 31-34. (2011: 0.522 - IF, 37 - H-index, 0.676 - IF 5y, 0.344 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q) |
|
| Rok vydania: | 2011 | |
| Kategória: | ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch | |
| Autori: | CABANOVÁ Lenka | 0 % |
| SKUNTOVÁ Oľga | 0 % | |
| MATISOVÁ Daniela | 0 % | |
| PIPOVÁ Monika | 0 % | |
| Vydanie: | Czech Journal of Food Sciences Vol. 29, č. 1(2011), s. 31-34 |
|
| Krajina vydania: | Slovensko | |
| ISSN: | 1212-1800 | |
| Oblasť výskumu: | neuvedená | |
| Scientometria: | 2011: 0.522 - IF, 37 - H-index, 0.676 - IF 5y, 0.344 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q | |
| Jazyk: | anglický | |
| Ohlasy: | |
|---|---|
| 2014: [3] GALLO, Juraj - VRABEC, Marek - DUDRIKOVÁ, Eva - ŠMIGA, Ľubomír. Prežitie Listeria monocytogenes v mäkkom syre vyrobenom z pasterizovaného kozieho mlieka. In Konference mladých vědeckých pracovníků. XVI. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 28.5.2014 : Sborník příspěvků. 1. vyd. - Brno : VFU, 2014. ISBN 978-80-7305-670-4, online, S. 28-30. Dostupné na internete: |
|