Názov: | Porovnání dvou fyzikálních principu stanovení pH v mase. | |
Zápis: | DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - KOVÁŘÍK, Ladislav - MATOUŠKOVÁ, Hana. Porovnání dvou fyzikálních principu stanovení pH v mase. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 3(2017), s. 44-46. | |
Rok vydania: | 2017 | |
Kategória: | BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch | |
Autori: | DVOŘÁK Petr | 30 % |
DOLEŽALOVÁ Jana | 20 % | |
BEŇOVÁ Katarína | 20 % | |
MÁTÉ Dionýz | 10 % | |
KOVÁŘÍK Ladislav | 10 % | |
MATOUŠKOVÁ Hana | 10 % | |
Vydanie: | Maso Roč. 28, č. 3(2017), s. 44-46 |
|
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISSN: | 1210-4086 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | český | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0027187-Porovnani-dvou-fyzikalnich-principu-stanoveni-pH-v-mase/ |