Názov: Změna barvy a pH u masa bažantú po pusobení záření gama.
Zápis: DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - TOMKO, Martin. Změna barvy a pH u masa bažantú po pusobení záření gama. In: Maso. 2018. ISSN 1210-4086, Roč. 29, č. 4(2018), s. 42-47.
Rok vydania: 2018
Kategória: BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch
Autori:DVOŘÁK Petr20 %
DOLEŽALOVÁ Jana20 %
BEŇOVÁ Katarína20 %
MÁTÉ Dionýz20 %
TOMKO Martin20 %
Vydanie: Maso
Roč. 29, č. 4(2018), s. 42-47
Krajina vydania: Slovensko
ISSN:1210-4086
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: český
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0029875-Zmena-barvy-a-pH-u-masa-bazantu-po-pusobeni-zareni-gama/
Skip to content