Názov: Senzorické hodnotenie sušeného ovocia : [Organoleptic evaluation of dried fruits]
Zápis: BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - IŠTOKOVÁ, Andrea. Senzorické hodnotenie sušeného ovocia : [Organoleptic evaluation of dried fruits] In: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, CD-ROM, s. 54-58.
Rok vydania: 2018
Kategória: AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:BARANOVÁ Mária80 %
STRAPÁČ Imrich10 %
IŠTOKOVÁ Andrea10 %
Autori vydania:TREMLOVÁ Bohuslava, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva
Vydanie: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno
48th Lenfeld´s and Hökl´s Days - Food Hygiene and Technology
CD-ROM, S. 54-58
Vydavateľ: VFU
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Brno
Krajina vydania: Česká republika
ISBN:978-80-7305-808-1
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0030429-Senzoricke-hodnotenie-suseneho-ovocia/
Skip to content