Názov: Quality evaluation of sausages produced from fish meat : diploma thesis.
Zápis: TOFTE, Susanne. Quality evaluation of sausages produced from fish meat : diploma thesis. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 57 l. + CD-ROM.
Rok vydania: 2021
Kategória: DAI - Dizertačné a habilitačné práce
Autori:TOFTE Susanne0 %
Vydavateľ: UVLF v Košiciach
Miesto vydania: Košice
Krajina vydania: Slovensko
Rozsah: 57 l.
Oblasť výskumu: neuvedená
Jazyk: anglický
Skip to content