Názov: | Hygiena surového mlieka určeného na výrobu syrov. | |
Zápis: | BURDOVÁ, Oľga. Hygiena surového mlieka určeného na výrobu syrov. In: Mliekarstvo. 2000. ISSN 1210-3144, Roč. 31, č. 3 (2000), s. 4-5. | |
Rok vydania: | 2000 | |
Kategória: | BDF - Odborné práce v ostatných domácich časopisoch | |
Autori: | BURDOVÁ Oľga | 0 % |
Vydanie: | Mliekarstvo Roč. 31, č. 3 (2000), s. 4-5 |
|
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISSN: | 1210-3144 | |
Oblasť výskumu: | neuvedená | |
Jazyk: | slovenský |