RNDr. Zuzana Dičáková, PhD.

         
Rok Kategória
Publikácia
2004 AFD DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - BYSTRICKÝ, Pavel. Biogénne amíny v mliečnych výrobkoch : [Biogenic amines in milk products] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 258-260.
2004 AFH DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - BYSTRICKÝ, Pavel. Biogenic amines in milk products. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 85.
2004 BDE BYSTRICKÝ, Pavel - MARCINČÁK, Slavomír - DIČÁKOVÁ, Zuzana - ŠULEJ, Peter. Dynamics of antioxidant activity during manufacturing of meat products and antioxidant activity prediction : [Dinamika i predviđanje antioksidacijske aktivnosti tijekom proizvodnje mesnih proizvoda] In: Meso. 2004. ISSN 1332-0025, Roč. 6, č. 2 (2004), s. 31-42.
2004 BDE DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel - SOKOL, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. The estimation of biogenic amines in meat by HPLC method. In: Meso. 2004. ISSN 1332-0025, Roč. 6, č. 6 (2004), s. 38-43.
2004 BDF NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - KORIMOVÁ, Ľudmila - HUSSEIN, Khalled - MARCINČÁK, Slavomír - DIČÁKOVÁ, Zuzana - MAĽA, Pavel. Porovnanie rastových parametrov, výtažnosti a vybraných kvalitatívnych ukazovateľov svaloviny u mäsových hybridov. In: Slovenský veterinársky časopis. 2004. Roč. 29, č. 4 (2004), s. 26-27.
2003 ADE DIČÁKOVÁ, Zuzana. Bericht über den Vortrag "Biogenic Amines in Food of animal origin- With Reference to traditional Slova Fermentation Meat and Milk products". In: Ernährung / Nutrition. 2003. ISSN 0250-1554, Roč. 27, č. 11 (2003), s. 468.
2003 ADE MARCINČÁK, Slavomír - SOKOL, Jozef - TUREK, Peter - RÓŽAŇSKA, Hanna - DIČÁKOVÁ, Zuzana - MÁTÉ, Dionýz - POPELKA, Peter - KORIM, Peter. Comparative evaluation of analytical techniques to quantify malondialdehyde in broiler meat. In: Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 2003. ISSN 0042-4870, Roč. 47, č. 2 (2003), s. 491-496.
2003 AEG SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef - LOHAJOVÁ, Ľuboslava - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Determination of penicillins in meat using HPLC and precolumn derivation. In: Chemické listy. 2003. ISSN 0009-2770, Roč. 97, č. 8 (2003), s. 626.
(2003: 0.345 - IF, 27 - H-index, 0.160 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)
2003 AEG DIČÁKOVÁ, Zuzana - SOKOL, Jozef - BYSTRICKÝ, Pavel - MARCINČÁK, Slavomír. Stanovenie biogénnych amínov v mäse metodou HPLC. In: Chemické listy. 2003. ISSN 0009-2770, Roč. 97, č. 8(2003), s. 625.
(2003: 0.345 - IF, 27 - H-index, 0.160 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)
2003 AFD SOPKOVÁ, Drahomíra - VÁRADY, Jozef - DIČÁKOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. Amino acid levels in the breat muscles of chickens and ducks. In: Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods : Proceedigns of lectures and posters, June 4-6, 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry, Slovakia. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. ISBN 80-88985-93-5, s. 67-69.
Počet záznamov v databáze: 235
Posledný update databázy: 07. 11. 2023 12:52:23
Strana 19 z 24
Skip to content