Názov: Vorkommen von Cholesterinoxiden in Wiedererhitzten und Warmgehaltenen Fleischwaren.
Zápis: HIESBERGER, J. - PAULSEN, Peter - BYSTRICKÝ, Pavel. Vorkommen von Cholesterinoxiden in Wiedererhitzten und Warmgehaltenen Fleischwaren. In: 38. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" teil I. Vorträge, teil II., 29.09.-02.10.1997 in Germisch-Partenkirchen. : Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Giessen, 1996. ISBN 3-930511-47-9, s. 458-463.
Rok vydania: 1996
Kategória: AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:HIESBERGER J.0 %
PAULSEN Peter0 %
BYSTRICKÝ Pavel0 %
Vydanie: 38. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" teil I. Vorträge, teil II., 29.09.-02.10.1997 in Germisch-Partenkirchen
S. 458-463
Vydavateľ: Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Giessen
Krajina vydania: Slovensko
ISBN:3-930511-47-9
Oblasť výskumu: neuvedená
Jazyk: nemecký
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