Názov: What is the Next Step in flavor enhancers?.
Zápis: SPANIER, Arthur M. - BLAND, John M. - FLORES, Mónica - BYSTRICKÝ, Pavel. What is the Next Step in flavor enhancers?. In: SPANIER, Arthur M. et al. Chemistry of novel foods. Illinois : Allured Publishing Corp., Carol Stream, Illinois, 1997. ISBN 978-0931710575, s. 45-46.
Rok vydania: 1997
Kategória: ABC - Kapitoly vo vedeckých monografiách vydané v zahraničných vydavateľstvách
Autori:SPANIER Arthur M.0 %
BLAND John M.0 %
FLORES Mónica0 %
BYSTRICKÝ Pavel0 %
Autori vydania:SPANIER Arthur M.
Vydanie: Chemistry of novel foods
S. 45-46
Vydavateľ: Allured Publishing Corp., Carol Stream, Illinois
Miesto vydania: Illinois
Krajina vydania: Spojené štáty americké
ISBN:978-0931710575
Oblasť výskumu: neuvedená
Jazyk: anglický
Skip to content