Názov: | Vplyv skladovania v obchodnej sieti na organoleptické vlastnosti mäsových výrobkov. | |
Zápis: | MÁTÉ, Dionýz - CABADAJ, Rudolf - BYSTRICKÝ, Pavel. Vplyv skladovania v obchodnej sieti na organoleptické vlastnosti mäsových výrobkov. In: Sborník souhrnů sdělení XXVI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno, 3 března 1999 : Brno : MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA, 1999. s. 6-7. | |
Rok vydania: | 1999 | |
Kategória: | BFA - Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...) | |
Autori: | MÁTÉ Dionýz | 0 % |
CABADAJ Rudolf | 0 % | |
BYSTRICKÝ Pavel | 0 % | |
Vydanie: | Sborník souhrnů sdělení XXVI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno, 3 března 1999 S. 6-7 |
|
Vydavateľ: | MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA | |
Miesto vydania: | Brno | |
Krajina vydania: | Česká republika | |
Oblasť výskumu: | neuvedená | |
Jazyk: | slovenský |