Názov: Vplyv skladovania v obchodnej sieti na organoleptické vlastnosti mäsových výrobkov.
Zápis: MÁTÉ, Dionýz - CABADAJ, Rudolf - BYSTRICKÝ, Pavel. Vplyv skladovania v obchodnej sieti na organoleptické vlastnosti mäsových výrobkov. In: Sborník souhrnů sdělení XXVI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno, 3 března 1999 : Brno : MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA, 1999. s. 6-7.
Rok vydania: 1999
Kategória: BFA - Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...)
Autori:MÁTÉ Dionýz0 %
CABADAJ Rudolf0 %
BYSTRICKÝ Pavel0 %
Vydanie: Sborník souhrnů sdělení XXVI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno, 3 března 1999
S. 6-7
Vydavateľ: MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA
Miesto vydania: Brno
Krajina vydania: Česká republika
Oblasť výskumu: neuvedená
Jazyk: slovenský
Skip to content