Názov: Vplyv dusitanov na mliekárenskú kultúru Streptococcus lactis.
Zápis: KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana. Vplyv dusitanov na mliekárenskú kultúru Streptococcus lactis. In: Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999. Košice : UVL, 1999. s. 114-115.
Rok vydania: 1999
Kategória: AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:KORÉNEKOVÁ Beáta0 %
KOTTFEROVÁ Jana0 %
Autori vydania:BYSTRICKÝ Pavel
Vydanie: Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999
S. 114-115
Vydavateľ: UVL
Miesto vydania: Košice
Krajina vydania: Slovensko
Oblasť výskumu: neuvedená
Jazyk: slovenský
Skip to content