Názov: |
Technológia sacharidov, čokolády a cukroviniek : Praktické cvičenia. |
Zápis: |
BARANOVÁ, Mária. Technológia sacharidov, čokolády a cukroviniek : Praktické cvičenia. Rec. Pavel Maľa, Katarína Dudriková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-410-3, 116 s.
|
Rok vydania: |
2014 |
Kategória: |
BCI - Skriptá a učebné texty |
Autori: | BARANOVÁ Mária | 100 % |
Recenzenti: |
Pavel Maľa, Katarína Dudriková. |
Podiel UVLF: |
100 % |
Vydavateľ: |
UVLF |
Číslo vydania: |
1. vyd. |
Miesto vydania: |
Košice |
Krajina vydania: |
Slovensko |
ISBN: | 978-80-8077-410-3 |
Rozsah: |
116 s. |
Oblasť výskumu: |
200 - Veterinárske vedy |
Jazyk: |
slovenský |