Názov: | Hodnotenie kvality Spišských párkov na slovenskom a českom trhu : [Quality evaluation of sausages "Spišské párky" on Slovak and Czech market] | |
Zápis: | MARCINČÁK, Slavomír - POSPIECH, Matej - MAČANGA, Ján - TREMLOVÁ, Bohuslava - TUREK, Peter. Hodnotenie kvality Spišských párkov na slovenskom a českom trhu : [Quality evaluation of sausages "Spišské párky" on Slovak and Czech market] In: Maso. 2014. ISSN 1210-4086, Roč. 25, č. 6(2014), s. 27-28. | |
Rok vydania: | 2014 | |
Kategória: | BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch | |
Autori: | MARCINČÁK Slavomír | 40 % |
POSPIECH Matej | 30 % | |
MAČANGA Ján | 10 % | |
TREMLOVÁ Bohuslava | 10 % | |
TUREK Peter | 10 % | |
Vydanie: | Maso Roč. 25, č. 6(2014), s. 27-28 |
|
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISSN: | 1210-4086 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0021015-Hodnotenie-kvality-Spisskych-parkov-na-slovenskom-a-ceskom-trhu/ |