Názov: | EVALUATION OF PHYSICO-CHEMICAL CHANGES DURING MATURATION OF THE MEAT OF THE COMMON PHEASANT. | |
Zápis: | JANUŠKA, Martin - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BRENESSELOVÁ, Martina - SOPOLIGA, Igor - MAČANGA, Ján. EVALUATION OF PHYSICO-CHEMICAL CHANGES DURING MATURATION OF THE MEAT OF THE COMMON PHEASANT. In: Folia veterinaria. 2014. ISSN 0015-5748, Roč. 58, č. 2 (2014), s. 113-115. | |
Rok vydania: | 2014 | |
Kategória: | ADF - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch | |
Autori: | JANUŠKA Martin | 40 % |
KORÉNEKOVÁ Beáta | 30 % | |
BRENESSELOVÁ Martina | 10 % | |
SOPOLIGA Igor | 10 % | |
MAČANGA Ján | 10 % | |
Vydanie: | Folia veterinaria Roč. 58, č. 2 (2014), s. 113-115 |
|
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISSN: | 0015-5748 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | anglický | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0021133-EVALUATION-OF-PHYSICOCHEMICAL-CHANGES-DURING-MATURATION-OF-THE-MEAT-OF-THE-COMMON-PHEASANT/ |