Názov: Kvalitatívne hodnotenie vybraných druhov prírodných syrov s príchuťami z obchodnej siete : [Qualitative evaluation of retailed selected natural flavoured cheeses]
Zápis: DUDRIKOVÁ, Eva - TREMLOVÁ, Bohuslava - VRABEC, Marek - BARANOVÁ, Mária - MAĽOVÁ, Jana. Kvalitatívne hodnotenie vybraných druhov prírodných syrov s príchuťami z obchodnej siete : [Qualitative evaluation of retailed selected natural flavoured cheeses] In: Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2015. ISBN 978-80-7305-762-6, CD-ROM, s. 111-114.
Rok vydania: 2015
Kategória: AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:DUDRIKOVÁ Eva50 %
TREMLOVÁ Bohuslava20 %
VRABEC Marek10 %
BARANOVÁ Mária10 %
MAĽOVÁ Jana10 %
Autori vydania:TREMLOVÁ Bohuslava, POSPIECH Matej
Vydanie: Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015
Food Hygiene and Technology - 45th Lenfeld´s and Hökl´s Days
Sborník přednášek a posterů
CD-ROM, s. 111-114
Vydavateľ: VFU
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Brno
Krajina vydania: Česká republika
ISBN:978-80-7305-762-6
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0023395-Kvalitativne-hodnotenie-vybranych-druhov-prirodnych-syrov-s-prichutami-z-obchodnej-siete/
Skip to content