Názov: | VÝSKYT A SENZORICKÉ HODNOTENIE ANALÓGOV PRÍRODNÝCH A TAVENÝCH SYROV V OBCHODNEJ SIETI : [OCCURRENCE AND SENSORY EVALUATION OF ANALOGUES OF NATURAL AND PROCESSED CHEESE IN COMMERCIAL MARKET] | |
Zápis: | GALKOVÁ, Monika - DIČÁKOVÁ, Zuzana. VÝSKYT A SENZORICKÉ HODNOTENIE ANALÓGOV PRÍRODNÝCH A TAVENÝCH SYROV V OBCHODNEJ SIETI : [OCCURRENCE AND SENSORY EVALUATION OF ANALOGUES OF NATURAL AND PROCESSED CHEESE IN COMMERCIAL MARKET] In: ŠVOČ : konferencia. Študentská vedecká a odborná činnosť - ŠVOČ, 5. apríl 2017, Košice : Zborník abstraktov 60. ročníka. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-529-2, s. 49-51. | |
Rok vydania: | 2017 | |
Kategória: | AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií | |
Autori: | GALKOVÁ Monika | 50 % |
DIČÁKOVÁ Zuzana | 50 % | |
Autori vydania: | PROKEŠ Marián, GOLDOVÁ Mária, KOČIŠOVÁ Alica | |
Vydanie: | Študentská vedecká a odborná činnosť - ŠVOČ, 5. apríl 2017, Košice 60th Student Scientific Conference Zborník abstraktov 60. ročníka S. 49-51 |
|
Vydavateľ: | UVLF | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Košice | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-8077-529-2 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0028208-VySKYT-A-SENZORICKe-HODNOTENIE-ANALoGOV-PRiRODNyCH-A-TAVENyCH-SYROV-V-OBCHODNEJ-SIETI/ |