Názov: | Influence of modified atmosphere packaging on freshness parameters of organic chicken meat – short communication : [Vplyv balenia modifikovanej atmosféry na parametre čerstvosti organického hydinového mäsa] | |
Zápis: |
ABDULLAH, Fouad Ali Abdullah - BUCHTOVÁ, Hana - TUREK, Peter. Influence of modified atmosphere packaging on freshness parameters of organic chicken meat – short communication : [Vplyv balenia modifikovanej atmosféry na parametre čerstvosti organického hydinového mäsa] In: Czech Journal of Food Sciences. 2017. ISSN 1212-1800, Vol. 35, č. 5(2017), s. 466-468. (2017: 0.868 - IF, 37 - H-index, 1.107 - IF 5y, 0.355 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q) |
|
Rok vydania: | 2017 | |
Kategória: | ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch | |
Autori: | ABDULLAH Fouad Ali Abdullah | 60 % |
BUCHTOVÁ Hana | 20 % | |
TUREK Peter | 20 % | |
Vydanie: | Czech Journal of Food Sciences Vol. 35, č. 5(2017), s. 466-468 |
|
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISSN: | 1212-1800 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Scientometria: | 2017: 0.868 - IF, 37 - H-index, 1.107 - IF 5y, 0.355 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q | |
Jazyk: | anglický | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0028491-Influence-of-modified-atmosphere-packaging-on-freshness-parameters-of-organic-chicken-meat-short-c/ |