Názov: Influence of modified atmosphere packaging on freshness parameters of organic chicken meat – short communication : [Vplyv balenia modifikovanej atmosféry na parametre čerstvosti organického hydinového mäsa]
Zápis: ABDULLAH, Fouad Ali Abdullah - BUCHTOVÁ, Hana - TUREK, Peter. Influence of modified atmosphere packaging on freshness parameters of organic chicken meat – short communication : [Vplyv balenia modifikovanej atmosféry na parametre čerstvosti organického hydinového mäsa] In: Czech Journal of Food Sciences. 2017. ISSN 1212-1800, Vol. 35, č. 5(2017), s. 466-468.
(2017: 0.868 - IF, 37 - H-index, 1.107 - IF 5y, 0.355 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)
Rok vydania: 2017
Kategória: ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
Autori:ABDULLAH Fouad Ali Abdullah60 %
BUCHTOVÁ Hana20 %
TUREK Peter20 %
Vydanie: Czech Journal of Food Sciences
Vol. 35, č. 5(2017), s. 466-468
Krajina vydania: Slovensko
ISSN:1212-1800
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Scientometria: 2017: 0.868 - IF, 37 - H-index, 1.107 - IF 5y, 0.355 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q
Jazyk: anglický
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0028491-Influence-of-modified-atmosphere-packaging-on-freshness-parameters-of-organic-chicken-meat-short-c/
Skip to content