Názov: | Produkcia vysokohodnotných fermentovaných bioproduktov z rôznych rastlinných materiálov : [Enhancement of plant-based materials into high-value fermented bioproducts] | |
Zápis: | SLANÝ, Ondrej - KLEMPOVÁ, Tatiana - MARCINČÁK, Slavomír - ČERTÍK, Milan. Produkcia vysokohodnotných fermentovaných bioproduktov z rôznych rastlinných materiálov : [Enhancement of plant-based materials into high-value fermented bioproducts] In: HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, CD-ROM, s. 539-546. | |
Rok vydania: | 2019 | |
Kategória: | AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách | |
Autori: | SLANÝ Ondrej | 50 % |
KLEMPOVÁ Tatiana | 30 % | |
MARCINČÁK Slavomír | 10 % | |
ČERTÍK Milan | 10 % | |
Autori vydania: | SEMJON Boris, BARANOVÁ Mária, TUREK Peter, NAGY Jozef | |
Vydanie: | HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika Proceedings of lectures and abstracts: safety and quality of milk and plant commodities recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie CD-ROM, S. 539-546 |
|
Vydavateľ: | UVLF | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Košice | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-8077-620-6 | |
Oblasť výskumu: | 120 - Chémia, chemická technológia a biotechnológie 200 - Veterinárske vedy |
|
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0031831-Produkcia-vysokohodnotnych-fermentovanych-bioproduktov-z-roznych-rastlinnych-materialov/ |