Názov: | Trvanlivé mäsové výrobky - užitie mäsa mimo chladiarenský reťazec. | |
Zápis: | TUREK, Peter. Trvanlivé mäsové výrobky - užitie mäsa mimo chladiarenský reťazec. In: Maso. 2019. ISSN 1210-4086, Vol. 30, no. 4 (2019), p. 3. | |
Rok vydania: | 2019 | |
Kategória: | BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch | |
Autori: | TUREK Peter | 100 % |
Vydanie: | Maso Vol. 30, no. 4 (2019), p. 3 |
|
Krajina vydania: | Česká republika | |
ISSN: | 1210-4086 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0033223-Trvanlive-masove-vyrobky-uzitie-masa-mimo-chladiarensky-retazec/ |