Názov: Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby : [The quality of strawbery jams of industrial and domestic production]
Zápis: BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - KALINIČOVÁ, Karina. Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby : [The quality of strawbery jams of industrial and domestic production] In: Lenfeldovy a Höklovy dny. XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno : Sborník abstraktů. 1. vyd. Brno : VFU, 2019. ISBN 978-80-7305-829-6, s. 32.
Rok vydania: 2019
Kategória: AFG - Abstrakty príspevkov zo zahraničných vedeckých konferencií
Autori:BARANOVÁ Mária70 %
STRAPÁČ Imrich20 %
KALINIČOVÁ Karina10 %
Autori vydania:TREMLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Vydanie: XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno
48th Lenfel´s a Hökl´s Days - Food Hygiene an Technology
Sborník abstraktů
S. 32
Vydavateľ: VFU
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Brno
Krajina vydania: Česká republika
ISBN:978-80-7305-829-6
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0033297-Kvalita-jahodovych-dzemov-priemyselnej-a-domacej-vyroby/
Skip to content