Názov: | Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby : [The quality of strawbery jams of industrial and domestic production] | |
Zápis: | BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - KALINIČOVÁ, Karina. Kvalita jahodových džemov priemyselnej a domácej výroby : [The quality of strawbery jams of industrial and domestic production] In: Lenfeldovy a Höklovy dny. XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno : Sborník abstraktů. 1. vyd. Brno : VFU, 2019. ISBN 978-80-7305-829-6, s. 32. | |
Rok vydania: | 2019 | |
Kategória: | AFG - Abstrakty príspevkov zo zahraničných vedeckých konferencií | |
Autori: | BARANOVÁ Mária | 70 % |
STRAPÁČ Imrich | 20 % | |
KALINIČOVÁ Karina | 10 % | |
Autori vydania: | TREMLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej | |
Vydanie: | XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno 48th Lenfel´s a Hökl´s Days - Food Hygiene an Technology Sborník abstraktů S. 32 |
|
Vydavateľ: | VFU | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Brno | |
Krajina vydania: | Česká republika | |
ISBN: | 978-80-7305-829-6 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0033297-Kvalita-jahodovych-dzemov-priemyselnej-a-domacej-vyroby/ |