Názov: Senzorická analýza potravinárskych komodít : Praktické cvičenia.
Zápis: MAĽOVÁ, Jana. Senzorická analýza potravinárskych komodít : Praktické cvičenia. Rec. Dionýz Máté, Eva Dudriková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2020. ISBN 978-80-8077-680-0, 158 s. [7,90AH]
Rok vydania: 2020
Kategória: BCI - Skriptá a učebné texty
Autori:MAĽOVÁ Jana100 %
Recenzenti: Dionýz Máté, Eva Dudriková.
Podiel UVLF: 100 %
Vydavateľ: UVLF
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Košice
Krajina vydania: Slovensko
ISBN:978-80-8077-680-0
Rozsah: 158 s. [7,90AH]
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
Skip to content