Názov: | Stanovenie celkového obsahu proteínov pri vybraných spôsoboch izolácie proteínov z rýb : [Determination of total protein content in selected methods of protein isolation from fish] | |
Zápis: | BENEŠOVÁ, Lucia - JAKABOVÁ, Silvia - ONDRUŠ, Ladislav - SEMJON, Boris - ZAJÁC, Peter - ČAPLA, Jozef - ČURLEJ, Jozef - GOLIAN, Jozef. Stanovenie celkového obsahu proteínov pri vybraných spôsoboch izolácie proteínov z rýb : [Determination of total protein content in selected methods of protein isolation from fish] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-752-4, USB kľúč, s. 142-150. | |
Rok vydania: | 2022 | |
Kategória: | V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka | |
Typ výstupu: | PRP - príspevok z podujatia | |
Autori: | BENEŠOVÁ Lucia | 13 % |
JAKABOVÁ Silvia | 13 % | |
ONDRUŠ Ladislav | 13 % | |
SEMJON Boris | 13 % | |
ZAJÁC Peter | 13 % | |
ČAPLA Jozef | 13 % | |
ČURLEJ Jozef | 13 % | |
GOLIAN Jozef | 13 % | |
Autori vydania: | POPELKA Peter, SEMJON Boris, LEGÁTH Jaroslav, NAĎ Pavel | |
Vydanie: | HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy Proceedings of lectures and posters: Safety and quality of poultry, fishery and game products - current issues and trends Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie USB kľúč, S. 142-150 |
|
Vydavateľ: | UVLF | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Košice | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-8077-752-4 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Odbor: | Skupina študijných odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy Názov študijného odoboru: veterinárske lekárstvo |
|
Jazyk: | slovenský |