| Názov: | Produkce masa. | |
| Zápis: | STEINHAUSER, Ladislav - BEŇOVSKÝ, Roman - BYSTRICKÝ, Pavel - CABADAJ, Rudolf - ČERNÝ, Hugo - DVOŘÁK, Josef - INGR, Ivo - KEREKÉTY, Jozef - KUBÍČEK, Karel - MÁTÉ, Dionýz - MINKS, Jiří - NAGY, Jozef - NOVÁK, Pavel - PIPEK, Petr - SIMEONOVOVÁ, Jana - SOVJAK, Richard - STEINHAUSEROVÁ, Iva - STRAKOVÁ, Eva - SUCHÝ, Pavel - ŠUBRT, Jan - ŠVICKÝ, Emil - VEČEREK, Vladimír - VRCHLABSKÝ, Jaroslav - ZABLOUDIL, František. Produkce masa. Rec. Zdeněk Matyáš, Ján Pleva. 1. vyd. Brno : LAST, 2000. ISBN 80-900260-7-9, 464 s. | |
| Rok vydania: | 2000 | |
| Kategória: | AAB - Vedecké monografie vydané v domácich vydavateľstvách | |
| Autori: | STEINHAUSER Ladislav | 0 % |
| BEŇOVSKÝ Roman | 0 % | |
| BYSTRICKÝ Pavel | 0 % | |
| CABADAJ Rudolf | 0 % | |
| ČERNÝ Hugo | 0 % | |
| DVOŘÁK Josef | 0 % | |
| INGR Ivo | 0 % | |
| KEREKÉTY Jozef | 0 % | |
| KUBÍČEK Karel | 0 % | |
| MÁTÉ Dionýz | 0 % | |
| MINKS Jiří | 0 % | |
| NAGY Jozef | 0 % | |
| NOVÁK Pavel | 0 % | |
| PIPEK Petr | 0 % | |
| SIMEONOVOVÁ Jana | 0 % | |
| SOVJAK Richard | 0 % | |
| STEINHAUSEROVÁ Iva | 0 % | |
| STRAKOVÁ Eva | 0 % | |
| SUCHÝ Pavel | 0 % | |
| ŠUBRT Jan | 0 % | |
| ŠVICKÝ Emil | 0 % | |
| VEČEREK Vladimír | 0 % | |
| VRCHLABSKÝ Jaroslav | 0 % | |
| ZABLOUDIL František | 0 % | |
| Recenzenti: | Zdeněk Matyáš, Ján Pleva. | |
| Podiel UVLF: | 0 % | |
| Vydavateľ: | LAST | |
| Číslo vydania: | 1. vyd. | |
| Miesto vydania: | Brno | |
| Krajina vydania: | Česká republika | |
| ISBN: | 80-900260-7-9 | |
| Rozsah: | 464 s. | |
| Oblasť výskumu: | neuvedená | |
| Jazyk: | český | |
| Ohlasy: | |
|---|---|
| 2012: [4] BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján. Stanovenie obsahu myoglobínu v pštrosom mäse a jeho senzorická analýza. In V. vedecká konferncia: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, Nitra, 8. - 9. november 2012 [elektronický zdroj]. - Bratislava, 2012 : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka. ISBN 978-80-970552-6-4, s. 300-303. | |