| Názov: | Kvalita mliečnych výrobkov v závislosti od mikrobiálnej kontaminácie surového mlieka. | |
| Zápis: | BURDOVÁ, Oľga. Kvalita mliečnych výrobkov v závislosti od mikrobiálnej kontaminácie surového mlieka. In: Mliekarstvo. 1998. ISSN 1210-3144, Roč. 29, č. 4 (1998), s. 44-45. | |
| Rok vydania: | 1998 | |
| Kategória: | BDF - Odborné práce v ostatných domácich časopisoch | |
| Autori: | BURDOVÁ Oľga | 0 % |
| Vydanie: | Mliekarstvo Roč. 29, č. 4 (1998), s. 44-45 |
|
| Krajina vydania: | Slovensko | |
| ISSN: | 1210-3144 | |
| Oblasť výskumu: | neuvedená | |
| Jazyk: | slovenský | |
| Ohlasy: | |
|---|---|
| 2009: [3] KALHOTKA, L. - ŠUSTOVÁ, K. - KVASNIČKOVÁ, B. - LUŽOVÁ, T. - ZÁHORA, J. Významné skupiny mikroorganizmu stanovené v syrovém kozím mléce. In XXXV. Seminář o jakosti potravin a potravinových surovin - „Ingrovy dny“. Brno, 5.3.2009. | |