Názov: | Vplyv teploty skladovania na trvanlivosť pasterizovaného mlieka : [The influence of storage temperature on durability of pasteurized milk] | |
Zápis: | BURDOVÁ, Oľga - KNÍŠOVÁ, E. - BARANOVÁ, Mária. Vplyv teploty skladovania na trvanlivosť pasterizovaného mlieka : [The influence of storage temperature on durability of pasteurized milk] In: . Hygiena alimentorum XIX. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 1998. s. 41. | |
Rok vydania: | 1998 | |
Kategória: | AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií | |
Autori: | BURDOVÁ Oľga | 0 % |
KNÍŠOVÁ E. | 0 % | |
BARANOVÁ Mária | 0 % | |
Vydanie: | Hygiena alimentorum XIX Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej konferencie, Košice 26.- 28. októbra 1998 S. 41 |
|
Vydavateľ: | Univerzita veterinárskeho lekárstva | |
Miesto vydania: | Košice | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
Oblasť výskumu: | neuvedená | |
Jazyk: | slovenský |