Fyziológia

Študijný program: hygiena potravín denná forma štúdia
Jazyk uskutočnovania:   slovenský
Kód predmetu: KaAHF/Fg1 HP/08    Skratka: Fg1 HP
  •  Kredity: 0
  •  Ukončenie: Zápočet
  •   Prednášky: 2 / Cvičenia: 3
  •   Semester: zimný semester
Druh, rozsah a metóda vzdelávacích činností:
Forma výučby: Prednáška / Cvičenie
Rozsah výučby: Týždenný: 2 / 3   -   Za obdobie štúdia: 26 / 39 (odporúčaný, v hodinách)
Metóda štúdia: prezenčná
 
Podmieňujúce a nadväzujúce predmety
Podmieňujúce:     
 
Vyučujúci
Prednášajúci:
Cvičiaci:
Skúšajúci:
Garant:
PODMIENKY NA ABSOLVOVANIE PREDMETU
1. Aktívna účasť študenta na cvičeniach.
2. Chýbajúce cvičenia absolvované náhradnou formou a preukázateľné zvládnutie preberanej témy.
3. Zvládnutie a osvojenie si problematiky preberanej na prednáškach a cvičeniach.
4. Adekvátne teoretické vedomosti preukázané úspešným absolvovaním priebežných kontrol.
5. Vypracovanie a prezentácia seminárnej práce.
Výsledky vzdelávania
Študent ovláda vzťahy medzi štruktúrou a funkciou rôznych tkanív, orgánov a orgánových systémov. Ovláda fyziologické fungovanie organizmu v rámci rôznych druhov zvierat. Dokáže aplikovať svoje vedomosti na vysvetlenie adaptácie regulačných mechanizmov za rôznych podmienok. Vie vysvetliť, vnímanie prostredia pomocou senzorického systému. Dokáže popísať regulačné mechanizmy nervové aj humorálne, ktoré sú potrebné na udržanie homeostázy.
Stručná osnova predmetu
1. Fyziológia homeostázy, telových tekutín a acidobázickej rovnováhy.
2. Fyziológia krvi a imunitného systému.
3. Fyziológia kardiovaskulárneho a lymfatického systému.
4. Fyziológia dýchacieho systému.
5. Fyziológia vylučovacieho systému.
6. Fyziológia tráviaceho systému.
Sylabus predmetu
PREDNÁŠKY
1. Úvod do veterinárskej fyziológie
Definícia a história fyziológie. Úrovne organizácie. Homeostáza a homeoréza. Fyziológia, rast a diferenciácia bunky, apoptóza. Funkcia bunkových organel. Bunková membrána, spoje, receptory, transport. Membránový potenciál. Telové tekutiny a ich priestory. Podmienky pre absolvovanie predmetu.
2. Fyziológia krvi
Zloženie a funkcia krvi. Hemopoéza. Hemostáza. Regulačné mechanizmy.
3. Základy imunitného systému
Vrodená a získaná imunita. Systémy krvných skupín. Lymfatický systém ako súčasť imunity.
4. Úvod do nervového systému
Organizácia nervového systému. Neurón, podporné bunky. Akčný potenciál. Všeobecná neurofyziológia. Synaptický prenos.
5. Fyziológia srdca
Fyziologické vlastnosti a metabolizmus srdcového svalu. Elektrická aktivita srdca. Mechanická funkcia srdca. Srdcový cyklus. Kardiovaskulárne regulačné mechanizmy.
6. Obehový systém
Dynamika a typy krvných obehov, krvný tlak, prúdenie krvi a pulz. Regulačné mechanizmy. Lymfatický systém.
7. Respiračný systém
Mechanizmus pľúcnej ventilácie. Výmena a transport dýchacích plynov. Regulácia dýchania. Obranné mechanizmy.
8. Močový systém
Funkcia obličiek. Glomerulárna filtrácia, funkcia tubulárneho aparátu. Regulácia objemu, osmolarity a pH. Regulácia príjmu tekutín a urinácie.
9. Trávenie u monogastrických zvierat
Funkčná morfológia tráviaceho systému. Príjem a regulácia príjmu potravy. Tráviace procesy v ústnej dutine, žalúdku, tenkom a hrubom čreve.
10. Pankreas a pečeň
Exokrinná funkcia pankreasu. Funkcie pečene. Hepatobiliárna sekrécia. Enterohepatálna cirkulácia žlčových kyselín. Funkcia žlčníka. Regulačné mechanizmy.
11. Trávenie u prežúvavcov
Prežúvanie. Motorická činnosť, chemické a mikrobiálne procesy v predžalúdku. Trávenie a vstrebávanie v sleze a črevách.
12. Intermediárny metabolizmus
Metabolizmus bielkovín, sacharidov, tukov a vitamínov. Energetický metabolizmus. Absorpčný a postabsorpčný stav. Regulačné mechanizmy.
13. Fyziológia vtákov
Funkčné zvláštnosti tráviaceho traktu a dýchacej sústavy vtákov, termoregulácia. Fyziológia rozmnožovania vtákov, oplodnenie, tvorba a kladenie vajec. Regulačné mechanizmy.
CVIČENIA
1. Úvodné cvičenie
Systém vedenia cvičení, seminárne práce, odporúčaná literatúra a podmienky pre udelenie zápočtu. Zásady bezpečnosti práce. Fixácia a manipulácia so zvieratami.
2. Fyziológia krvi
Odber krvi. Získavanie krvnej plazmy a séra. Zhotovenie a farbenie krvného náteru. Dôkaz prítomnosti krvi. Stanovenie hemoglobínu a hematokritu.
3. Fyziológia erytrocytov
Sedimentačná rýchlosť, osmotická rezistencia a hemocytolýza erytrocytov. Stanovenie počtu a výpočet hodnôt erytrocytov.
4. Fyziológia leukocytov
Stanovenie počtu leukocytov a eozinofilov. Leukogram. Index posunu jadier. Pozorovanie fagocytárnej aktivity neutrofilov.
5. Hemostáza a krvné skupiny
Určovanie času zrážania krvi a krvácania. Stanovenie počtu trombocytov u cicavcov. Pozorovanie fibrínových vlákien. Stanovenie parciálneho tromboplastínového času. Krvné skupiny.
6. Riadiace mechanizmy činnosti srdca
Vodivý systém srdca, Stanniusove ligatúry. Vplyv teploty, iónov, adrenalínu a dráždenia n. vagu na činnosť srdca. Extrasystola.
7. Elektrofyziológia srdca
Základy elektrokardiografie (EKG). Zhotovenie a popis fyziologickej EKG krivky.
8. Vonkajšie prejavy činnosti srdca
Sledovanie a hodnotenie pulzu, vznik srdcových oziev, auskultácia a fonografia srdca. Pletyzmografia. (maštaľ)
9. Fyziológia krvného tlaku
Meranie krvného tlaku. Vplyv svalovej práce a teploty na krvný tlak.
10. Fyziológia dýchania
Mechanizmus pľúcnej ventilácie. Pneumografia. Typy dýchania. Dýchacie šelesty. Spirometria. Meranie bazálneho metabolizmu.
11. Močový systém
Odber moču. Zmyslové, fyzikálne a chemické vyšetrenie moču. Určovanie amylázy v moči. Močový sediment, mikroskopická analýza. Funkčné vyšetrenie obličiek.
12. Fyziológia trávenia
Náter slín a jeho hodnotenie. Vyšetrenie pH slín a dôkaz prítomnosti α-amylázy. Sledovanie trávenia škrobu u hydiny, odber krvi a jej vyšetrenie.
13. Fyziológia trávenia
Vplyv teploty a pH na aktivitu α-amylázy, dôkaz mucínu v slinách.
Odporúčaná literatúra
1. Sopková, D., a kol.: VETERINÁRNA FYZIOLÓGIA I, UVLF Košice, 2018.
2. Sopková, D., a kol.: VETERINÁRNA FYZIOLÓGIA II, UVLF Košice, 2019.
3. Sopková, D., a kol.: PRAKTICKÉ CVIČENIA Z FYZIOLÓGIE, UVLF Košice, 2015.
4. Jelínek, P., Koudela, K. a kol.: FYZIOLOGIE HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT, MZLU v Brně, 2003.
5. Reece, W. O.: FYZIOLOGIE DOMÁCÍCH ZVÍŘAT, GradaPublishing, Praha, 1998.
6. Javorka, K. a kol.: LEKÁRSKA FYZIOLÓGIA UČEBNICA PRE LEKÁRSKE FAKULTY, Vydavateľstvo OSVETA, Martin, 2009.
7. Trojan, S. a kol.: LÉKAŘSKÁ FYZIOLOGIE, 4. vydání, přepracované a doplnené, Grada avicenum, Praha. 2003.
8. Silbernagl, S., Despopoulos, A.: ATLAS FYZIOLOGIE ČLOVĚKA, Grada avicenum, Praha, 2004.
Podmienky na absolvovanie predmetu
Priebežné hodnotenie:
Úspešné absolvovanie priebežných kontrol:
1. test - fixácia a manipulácia so zvieratami, hematológia
2. test - kardiovaskulárny, respiračný a močový systém
Podmienky na absolvovanie predmetu:
1. Aktívna účasť študenta na cvičeniach.
2. Chýbajúce cvičenia absolvované náhradnou formou a preukázateľné zvládnutie preberanej témy.
3. Zvládnutie a osvojenie si problematiky preberanej na prednáškach a cvičeniach.
4. Adekvátne teoretické vedomosti preukázané úspešným absolvovaním priebežných kontrol.
5. Vypracovanie a prezentácia seminárnej práce.
Záverečné hodnotenie:
Udelenie zápočtu na základe splnenia určených podmienok.
JAZYK, KTORÉHO ZNALOSŤ JE POTREBNÁ NA ABSOLVOVANIE PREDMETU
POZNÁMKA
Poslucháč, ktorý neuspel, má možnosť nahliadnuť do opraveného zápočtového testu na druhý deň po napísaní v čase od 8,00 - 12,00 hod.
 
Hodnotenie predmetu
Celkový počet hodnotených študentov: 289
ABCDEFX
0.3599.65
 
Dátum poslednej zmeny: 22.11.2022
Schválil: Garant Prof. MVDr. Jozef Nagy, PhD.
Skip to content