Genetika

Študijný program: hygiena potravín denná forma štúdia
Jazyk uskutočnovania:   slovenský
Kód predmetu: KaBIOaGEN/G HP*/20    Skratka: G HP*
  •  Kredity: 4
  •  Ukončenie: Zápočet a skúška
  •   Prednášky: 2 / Cvičenia: 2
  •   Semester: zimný semester
Druh, rozsah a metóda vzdelávacích činností:
Forma výučby: Prednáška / Cvičenie
Rozsah výučby: Týždenný: 2 / 2   -   Za obdobie štúdia: 26 / 26 (odporúčaný, v hodinách)
Metóda štúdia: prezenčná
 
Podmieňujúce a nadväzujúce predmety
Podmieňujúce:    
Nadväzujúce:     
 
Vyučujúci
Prednášajúci:
Cvičiaci:
Skúšajúci:
Garant:
OBSAHOVÁ NÁPLŇ ŠTÁTNICOVÉHO PREDMETU
Nie je.
PODMIENKY NA ABSOLVOVANIE PREDMETU
Maximálny počet vymeškaných cvičení je 3 za semester. Jedno cvičenie je možné uznať bez náhrady. Náhrady cvičení sa spravidla uskutočňujú v 14. až 15. týždni semestra. Konzultácie sú možné po dohode s pedagógom.
Minimálny počet bodov, ktorý je potrebný pre absolvovanie priebežnej kontroly je 6 z celkového počtu 10 bodov. Pri zápočtovom teste je potrebné získať minimálne 13z celkového počtu 24 bodov. Skúška je písomná.
Výsledky vzdelávania
Pochopenie podstaty geneticky podmienených chorôb s monogénnym a multifaktoriálnym typom dedičnosti. Osvojenie si základov cytogenetiky a patogenetiky. Prehľad najčastejších mutagénnych faktorov a testy mutagenity. Získanie nových poznatkov z molekulovej genetiky, osvojenie si postupov pre hodnotenie prítomnosti geneticky manipulovaných organizmov a ich produktov v potravinách.
Stručná osnova predmetu
Realizácia genetickej informácie na úrovni bunky. Monogénová dedičnosť a Mendelove zákony.
Cytogenetika.
Populačná genetika kvalitatívnych znakov. Kvantitatívne znaky - polygénová dedičnosť.
Základy vývinovej a patologickej genetiky.
Mutagenéze, karcinogenéza, teratogenéza.
Aktuálne poznatky z epigenetiky .
Metódy molekulovej genetiky – geneticky manipulované organizmy (GMO).
Metódy testovania GMO v potravinách.
Využitie poznatkov z genetiky a molekulovej biológie v oblasti hygieny potravín.
Sylabus predmetu
PREDNÁŠKY - 2 h
1.Molekulové základy dedičnosti. Realizácia genetickej informácie na úrovni bunky
2.Mendelove pravidlá. Nezávislá kombinovateľnosť génov
3.Chromozómová teória dedičnosti a väzba génov
4.Dedičnosť a pohlavie, typy dedičnosti viazanej na pohlavie. Anomálie v determinácii pohlavia
5.Dedičnosť krvných skupín hospodárskych zvierat. Genetická kontrola tvorby protilát
6.Typy monogénovej dedičnosti a príklady chorôb s mendelovskou dedičnosťou
7.Populačná genetika kvalitatívnych znakov a Hardy-Weinbergov zákon
8. Pedigree analýza v genetickej prognóze, určenie apriórneho a aposteriórneho riziko
9. Populačná genetika kvantitatívnych znakov a multifaktoriálna dedičnosť. Koeficient dedivosti. Inbreeding a heteróza
10.Základy vývinovej a patologickej genetiky, embryokritická perióda, environmentálne teratogény. Najčastejšie dedične podmienené ochorenia zvierat s letálnym účinkom.
11. Epigenetika
12. Základné metódy molekulovej genetiky
13. Využitie molekulových metód v chovateľskej praxi a hygiene potravín
CVIČENIA - 2 h
1. Ultraštruktúra eukaryotického chromozómu. Bunkový cyklus, mitóza, meióza.
2. Využitie Mendelových zákonov. Výpočty fenotypových a genotypových štiepnych pomerov pri úplnej a neúplnej dominancii. Príklady a význam spätného a testovacieho kríženia.
3. Tretí Mendelov zákon nezávislej kombinovateľnosti génov. Interakcie génov – recesívna epistáza, pleiotropia.
4.Úplná a neúplná génová väzba. Výpočet sily génovej väzby a jej využitie v medicíne. Konštrukcia chromozómovej mapy.
5. Charakteristika pohlavných chromozómov a typov dedičnosti viazanej na pohlavie. Dedičnosť pohlavím ovládaná a ovplyvnená.
6,Krvné skupiny hospodárskych zvierat.
7. Základy cytogenetiky, porovnanie morfológie chromozómov hospodárskych zvierat na trvalých preparátoch. Priebežná kontrola.
9. Populačná genetika kvalitatívnych znakov. Praktické využitie Hardy-Weinbergovho zákona: určenie populačného rizika a apriórneho genetického rizika pre jedinca.
10. Pedigree analýza (analýza rodokmeňov) a jej využitie v medicíne. Apriórne a aposteriórne riziko určené z rodokmeňa - praktické príklady.
11. Populačná genetika kvantitatívnych znakov. Odhad koeficientu dedivosti a jeho praktický význam. Inbríding a výpočet koeficientu inbrídingu-význam v praxi.
12. Mutácie, ich rozdelenie a význam. Účinky faktorov vonkajšieho prostredia na genetický materiál. Testy mutagenity. Mutagenéza, karcinogenéza, teratogenéza.
13. Súhrn praktického využitia poznatkov z genetiky a molekulovej biológie v oblasti hygieny potravín. Zápočtový test.
Odporúčaná literatúra
1. Šiviková,K., Dianovský,J, Holečková, B.: Úvod do veterinárnej genetiky, UVLF Košice, 2016
2. Sršeň, Sršňová: Základy klinickej genetiky a jej molekulová podstata, Osveta, Martin, 2005,
4. vydanie
3. Rosypal, S.: Úvod do molekulární biologie, 1.-4. diel, 1998, 1999, 2000, 2002, Brno, (Rosypal-
vyd.).
4. Nussbaum,R.L, McInnes, R.R., Willard,H.F.: Klinická genetika (vedúci prekladateľského tímu P.
Goetz), Triton, Praha, 2004
5. Snustadt, D. P., Simmons, M.J: Genetika, Muni Press 2009
Podmienky na absolvovanie predmetu
Priebežné hodnotenie:
priebežný test, zápočtový test
Podmienky na absolvovanie predmetu:
Maximálny počet vymeškaných cvičení je 3 za semester. Jedno cvičenie je možné uznať bez náhrady. Náhrady cvičení sa spravidla uskutočňujú v 14. až 15. týždni semestra. Konzultácie sú možné po dohode s pedagógom.
Minimálny počet bodov, ktorý je potrebný pre absolvovanie priebežnej kontroly je 6 z celkového počtu 10 bodov. Pri zápočtovom teste je potrebné získať minimálne 13z celkového počtu 24 bodov. Skúška je písomná.
Záverečné hodnotenie:
skúška
JAZYK, KTORÉHO ZNALOSŤ JE POTREBNÁ NA ABSOLVOVANIE PREDMETU
  slovenský   
POZNÁMKA
Predmet je jedno semestrálny, vyučovaný v 5. semestri štúdia
 
Hodnotenie predmetu
Celkový počet hodnotených študentov: 57
ABCDEFX
0.03.5124.5628.0736.847.02
 
Dátum poslednej zmeny: 29.11.2022
Schválil: Garant Prof. MVDr. Jozef Nagy, PhD.
Skip to content