100% aktívna účasť na praktických cvičeniach. Jedno cvičenie je možné vynechať bez náhrady. Ostatné je potrebné nahradiť počas semestra je možné vynechať max. 3 praktické cvičenia. Úspešne zvládnuté zápočtové testy.

Absolvent predmetu toxikológia v ŠP HP získava poznatky o chemicko toxikologickej analýze, základných metódach chemicko toxikologickej analýzy a metódach ktorými je možné stanoviť

jednotlivé skupiny chemických látok. Získava poznatky o účinkoch toxických látok na organizmus, vrátane poznatkov o kumulácii a distribúcii v orgánoch a tkanivách, tieto znalosti sú nevyhnutné pri odbere a analýze odobratých vzoriek. Absolvent predmetu má základné poznatky o maximálnych prípustných limitoch resp. rezíduách škodlivých látok v potravinách živočíšneho pôvodu. Má základné poznatky aj o patologických zmenách v orgánoch a tkanivách exponovaných zvierat, a základných terapeutických postupoch.

- základné pojmy v toxikológii

- charakteristika jedovatých látok – LD50 a LC50, kumulácia a perzistencia, výpočet hodnoty LD50

- definovanie akútnej a chronickej toxicity

- skryté – nemanifestné účinky jedov (karcinogenita, teratogenita, embryotoxicita, alergie a

imunopatologické zmeny)

- endogénne a exogénne faktory ovplyvňujúce toxicitu jedov

- druhová citlivosť

- toxikológia vývinu organizmov

- základy odhadu rizík chemických látok pre človeka, zvieratá a životné prostredie

- toxicita jednotlivých chemických zlúčenín a liečiv

- rezíduá liekových a neliekových chemických látok a ich toxikologické účinky na organizmus

- národná a európska legislatíva v toxikológii

OSNOVA PREDNÁŠOK Z TOXIKOLÓGIE

PRE V. SEMESTER III. ROČNÍKA ŠO HP v školskom roku 2022/2023

1. Predmet a úlohy veterinárnej. toxikológie, hraničné odbory, pojem otrava - toxikóza, definícia jedu, klasifikácia jedov podľa toxicity a použitia, perzistencia a kumulácia. Faktory ovplyvňujúce toxicitu jedu, spôsoby vyjadrenia toxicity látok, biotransformácia jedov, distribúcia, kumulácia v organizme, cesty vylučovania jedov z organizmu

2. Etiológia otráv zvierat a včiel, mechanizmus účinku jedov, klinické prejavy intoxikácie a morfologické zmeny. Diagnostika otráv a rezídua, Prevencia otráv a právne predpisy, Zásady prvej pomoci a terapie otráv, antidóta. Toxikológia plynného chlóru a jeho anorganických zlúčenín - chloridov a chlorečnanov

3. Toxikológia jednoduchých zlúčenín dusíka (močovina, resp. amoniak,NxOx).

4. Olovo a jeho toxikologicky významné zlúčeniny. Ortuť a jej toxikologicky významné anorganické a organické zlúčeniny. Arzén a antimón a ich toxikologicky významné zlúčeniny. Med' a zinok a ich toxikologicky významné zlúčeniny. Kadmium a jeho toxikologicky významné zlúčeniny. Toxikológia zlúčenín bária. Chróm a cín a ich toxikologicky významné zlúčeniny. Selén a jeho toxikologicky významné zlúčeniny

5. Toxikológia fluóru a jeho zlúčenín. Toxikológia niektorých zlúčenín síry. Toxikológia HCN a kyanidov. Zdroje kyanidových zlúčenín. Poškodenie kyselinami a luhmi

6. Pesticídy, ich rozdelenie podľa účinku, podľa chemického zloženia, z analytického a hygienického hľadiska, ADI pesticídov pre človeka, organické jedy, Prirodzené, nitrované, chlórované insekticídy, ich účinok na organizmus, rezídua.

7. Organofosforové insekticídy a deriváty kyseliny karbámovej, ich účinok na organizmus, rezídua v jednotlivých častiach ekosystému

8. Pyretroidy - insekticídy novej generácie, ich účinky na organizmus, ekológia, rezídua

9. Fungicídy - anorganické (zlúčeniny Cu, Hg, Sn, S), organické (karbamáty, tio- a ditiokarbamáty, chlórované a nitrované aromatické zlúčeniny, AITK), ich účinky na organizmus

10. Rodenticídy - anorganické a organické, ich rozdelenie, vlastnosti, špecifické účinky na organizmus, rezídua, prevencia

11 Herbicídy - všeobecné rozdelenie, deriváty fenoxymastných kyselín, triazínové herbicídy. Dipyridylové herbicídy, deriváty močoviny ako herbicídy. Karbamidanové a tiokarbamidanové herbicídy, ich účinok na organizmus

12. Mykotoxikózy. Mykotoxíny - rozdelenie podľa účinku, riziko ich rezíduí, prevencia a kontrola. Otravy zvierat jedovatými rastlinami (alkaloidy, kyanogénne glykozidy), jedy živočíšneho pôvodu

13. Etiológia otráv aquatických živočíchov (zdroje znečistenia a otráv, toxické noxy, synergické faktory, tenzidy a i.)

OSNOVA PRAKTICKÝCH CVIČENÍ Z TOXIKOLÓGIE

PRE V. SEMESTER III. ROČNÍKA ŠO HP v školskom roku 2022/2023

1. Úvod do praktických cvičení. Práca v toxikologickom laboratóriu. Diagnostika otráv. (video - základná klinická symptomatológia pri otravách) Zásady odberu, balenia a zasielania vzoriek na chemicko-toxikologické vyšetrenie. Spracovanie vzoriek v toxikologickom laboratóriu, chemicko-toxikologická analýza, základné metódy stanovenia chemických látok (jedov).

2. CHTA látok bez úpravy vzoriek (Hg, As, Zn3P2). Zn3P2. Stanovenie toxikologicky významných katiónov (skupinové a špecifické reakcie) z vodného výluhu a polarograficky. Otrava olovom – video.

3. Stanovenie % MtHb v krvi. Dôkaz tvorby a odbúravania MtHb v krvi v pokuse „in vitro".

4. Stanovenie koncentrácie močoviny v sére, mlieku a v krmive. Diagnostika otravy močovinou – video.

5. Fotometrické stanovenie Cl- v sére. Stanovenie Cl- pomocou iónselektívnej elektródy

6. Kvalitatívne stanovenie dusičnanov a dusitanov. Problematika kontaminácie potravín a krmív dusičnanmi a dusitanmi spektrofotometrickou metódou a s použitím ionselektívnych elektród.

7. Stanovenie látok oddeliteľnými destiláciou vodnou parou (fenoly, aldehydy, CN-). Video - otrava metaldehydom

8. Stanovenie warfarínu a iných kumarínových derivátov (brodifacoum, bromadiolon, flocoumafen a i.) TLC metódou. Video - warfarín, brodifacoum, strychnín, bromadiolon

9. Diagnostika otráv organofosfátmi – stanovenie inhibície ACHE v sére. Stanovenie rezíduí PCB a OF chromatograficky. Teória plynovej chromatografie supermetrínu. Video - otrava organofosfátmi

10. Orientačné stanovenie DNOK. Stanovenie herbicídu MCPA metódou TLC. Video - otrava chloridazonom a bentazonom u oviec a MCPA u bažantov.

11 Stanovenie vybraných liečiv (salinomycínu, monenzínu, montebanu) v biologickom materiále metódou TLC.

12. Stanovenie mykotoxínov a alkaloidov v biologickom materiále metódou TLC. Stanovenie paracetamolu v moči.

13. Zápočet – zápočtový test z praktických cvičení.

1. Legáth, J: Úvod do všeobecnej toxikológie. Študijné materiály, UVL, 2003.

2. Legáth, J. a kol.: Odhad miery rizika chemických látok pre domáce, hospodárske a voľne žijúce zvieratá, včely a vodné živočíchy. DATAHELP, Košice 1997, 102 s., ISBN 80-88867-10-X,

3. Kovalkovičová, N. a kol.: Návody na praktické cvičenia z veterinárnej toxikológie, UVLF Košice 2013, ISBN 978-80-8077-360-1

4. Legáth, J, a kol.: Špeciálna toxikológia, 2019, ISBN 978-80-8077-656-5.

5. Piskáč, Kačmár: Veterinárna toxikológia, 1985

6. Potravinový kódex SR: (výnos č.981/1996-100 z 20 mája 1996 vrátane neskorších aktualizácií)

Priebežné hodnotenie:

Test v 6-7 (10 bodov) a 13 týždni (10 bodov)

Podmienky na absolvovanie predmetu:

100% aktívna účasť na praktických cvičeniach. Jedno cvičenie je možné vynechať bez náhrady. Ostatné je potrebné nahradiť počas semestra je možné vynechať max. 3 praktické cvičenia. Úspešne zvládnuté zápočtové testy.

Záverečné hodnotenie:

3 kredity

ústna skúška (80%), aktivita na praktických cvičeniach + priebežné testy (20%);