Príprava na úspešné absolvovanie štátnej skúšky z predmetu Nákazy zvierat, ochrana životného prostredia a veterinárska legislatíva.

Štátna skúška Nákazy zvierat, ochrana životného prostredia a veterinárska legislatíva

Otázky ŠS

Ak. rok 2021-2022

1. Tuberkulóza a paratuberkulóza, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte nákazy. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Aktivácia dezinfekčných prostriedkov.

2. Brucelóza, diferenciálna diagnostika abortov zvierat, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Biotermické ošetrenie hnoja (kompostovanie).

3. Antrax, tetanus, botulizmus a ďalšie anaerobné infekcie, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz. opatrenia pri podozrení a výskyte Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Podmienky používania formaldehydu na dezinfekciu z hľadiska ochrany zdravia ľudí a zvierat.

4. Salmonelózy zvierat, salmonelóza hydiny, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Fyzikálna dezinfekcia.

5. Kampylobakteriózy, yersiniózy, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Dezinfekcia pri výrobe potravín.

6. Boreliózy a ďalšie vektormi prenášané nákazy, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Kliešte, životný cyklus a kontrola.

7. Mykoplazmózy, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne sanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Aerosólová dezinfekcia.

8. Q horúčka a ďalšie ricketsiózy, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Úprava

a dezinfekcia pôdy a pasienkov.

9. Chlamydiózy, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Hygienické opatrenia na zníženie výskytu vzduchom prenosných ochorení.

10. Listerióza a bakteriálne encefalitídy, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Mikrobiologická kontrola účinnosti dezinfekcie.

11. Leptospiróza a ďalšie spirochetózy, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Etapy deratizačných prác.

12. Mykózy, prevencia a tlmenie nákazy, , riziko ohrozenia verejného zdravia Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Využitie kyselín na dezinfekciu prostredia.

13. Slintačka a krívačka, komplex vezikulárnych stomatitíd, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Využitie hydroxidu sodného na dezinfekciu prostredia.

14. Aujeszkyho choroba a ďalšie choroby svíň povinné hláseniu (PRRS, TGE, Nipah), prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Opatrenia na zníženie biologických rizík prenosu zoonóz.

15. Klasický mor ošípaných a africký mor ošípaných, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Zásady biologickej bezpečnosti v chovoch zvierat.

16. Transmisívne encefalopatie, BSE, scrapie a ďalšie, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Podmienky spracovania kadáverov vo veterinárno-asanačnom zariadení.

17. Chrípka (vtákov a ďalších zvierat), prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Podmienky transportu kadáverov zvierat.

18. Besnota, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Prevencia sekundárnych otráv v deratizácii.

19. Vírusové encefalitídy (kliešťové encefalitídy, západonílska encefalitída, encefalitídy koní, japonská encefalitída) povinné hláseniu, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Komáre, životný cyklus a kontrola.

20. Zhubná katarálna horúčka oviec a ďalšie choroby oviec povinné hláseniu (mor malých prežúvavcov, maedi-visna, nairobi), prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Význam preventívnej dezinsekcie na zníženie šírenia hmyzom prenosných ochorení.

21. Mor HD a ďalšie choroby HD povinné hláseniu (BVDV, EBL, IBR/IPV), prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Spôsoby zneškodňovania kadáverov.

22. Africký mor koní a ďalšie choroby koní povinné hláseniu (infekčná anémia koní, herpesvírusová choroba koní, infekčná artritída koní), prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Spôsoby dezinsekcie.

23. Poxvírusové infekcie, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Hlavné skupiny insekticídov.

24. Hemoragické horúčky, prevencia a tlmenie nákaz, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a)Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Akútne rodenticídy a ich využitie.

25. Choroby vtákov povinné hláseniu (Newcastleská choroba, IBD, infekčná bronchitída, infekčná laryngotracheitída, vírusová hepatitída husí a ďalšie) prevencia a tlmenie nákaz. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Opatrenia biologickej bezpečnosti v chove vtákov.

26. Choroby zajacovitých podliehajúce hláseniu (Tularémia, Myxomatóza a Hemoragická choroba králikov), prevencia a tlmenie nákaz. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Výhody a nevýhody použitia akútnych a chronických rodenticídov.

27. Choroby včiel povinné hláseniu, prevencia a tlmenie, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Spôsoby ošetrenia a likvidácie včelstva.

28. Choroby rýb povinné hláseniu, prevencia a tlmenie, riziko ohrozenia verejného zdravia.

Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Využitie vápna v asanácii prostredia.

29. Trichinelóza, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Chronické rodenticídy a podmienky ich využitia.

30. Echinokokóza, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Preventívne opatrenia proti parazitárnym infekciám.

31. Cysticerkóza HD a ošípaných, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Odstraňovanie patogénov v procese čistenia odpadových vôd a kalu.

32. Anisakidóza, toxokaróza, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Úprava a dezinfekcia infikovaných exkrementov.

33. Toxoplazmóza, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Ochrana

a ošetrovanie pieskovísk na detských ihriskách.

34. Kryptosporidióza a giardióza, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Spôsoby úpravy

a dezinfekcie vody.

35. Trypanosomóza HD, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedených nákaz, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Klasifikácia insekticídov.

36. Babezióza a theilerióza HD, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Vývin rezistencie na insekticídy.

37. Trichomonóza HD, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Zásady osobnej hygieny pri prevencii infekčných ochorení.

38. Svrab a myiázy, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri týchto ochoreniach. Využitie pyrethroidov v dezinsekcii.

39. Leishmanióza, prevencia a tlmenie nákazy, riziko ohrozenia verejného zdravia. Aktuálna nákazová situácia na Slovensku a vo svete.

a) Postup orgánov štátnej správy vo veterinárnej oblasti v súvislosti s prevenciou a tlmením uvedenej nákazy, opatrenia pri podozrení a výskyte. Aktuálne právne úpravy.

b) Aktuálne asanačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri tomto ochorení. Vývin rezistencie na rodenticídy.

Podmienkou absolvovania predmetu je účasť na prednáškach a praktických cvičeniach (100 %) podľa študijného poriadku, odovzdanie protokolov z praktických cvičení a úspešné zvládnutie záverečného testu.

Absolvovaním predmetu študent získa teoretické vedomosti a praktické zručností v oblasti ochrany životného prostredia (voda, vzduch, pôda) z pohľadu veterinárneho lekára. Osvojí si znalosti v rámci preventívnych sanitačných opatrení a ohniskovej dezinfekcie pri prerušení infekčného cyklu v ohnisku nákazy. Oboznámi sa s postupmi čistenia, fyzikálnej a chemickej dezinfekcie, dezinsekcie a deratizácie v chovoch zvierat a potravinárskych výrobných priestoroch. Získa znalosti z hodnotenia kvality vodných zdrojov a ich ochrany. Znalosti o spracovaní a využití organických odpadov zo živočíšnej a potravinárskej výroby. Príprava na záverečnú štátnu skúšku z predmetu Nákazy zvierat, ochrana životného prostredia, verejné a súdne veterinárske lekárstvo.

Preventívne sanitačné opatrenia v chove hospodárskych zvierat a aktuálna ohnisková dezinfekcia. Postupy aktuálnych sanitačných opatrení pri šírení vírusových, bakteriálnych a parazitárnych ochorení z hľadiska ochrany životného prostredia a zdravia ľudí a zvierat.

Asanácia chovného prostredia a potravinárskych výrobní. Dezinfekcia, dezinsekcia a deratizácia vo vzťahu k životnému prostrediu.

Hodnotenie hygieny ovzdušia pri chove zvierat a ich dopadov na životné prostredie. Ochrana vodných zdrojov pred znečistením pri chovoch zvierat. Hodnotenie kvality vodných zdrojov. Hygienické aspekty využitia organických odpadov z hľadiska ich aplikácie na pôdu, hodnotenie ich dopadov na životné prostredie. Čistenie odpadových vôd pred vypustením do životného prostredia, hodnotenie účinnosti čistenia. Hygiena pôdy a jej ochrana pred negatívnymi vplyvmi spojenými s chovom zvierat.

Prednášky:

1. Asanácia prostredia a jeho význam. Preventívne sanitačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia pri prerušení infekčného cyklu v ohnisku nákazy.

2. Dezinfekcia, druhy a etapy dezinfekcie. Faktory ovplyvňujúce účinnosť chemickej dezinfekcie. Otázky životného prostredia a verejného zdravia súvisiace s používaním chemických dezinfekčných prostriedkov.

3. Fyzikálna dezinfekcia a jej význam vo veterinárskej medicíne. Otázky životného prostredia a verejného zdravia súvisiace s používaním chemických dezinfekčných prostriedkov.

4. Sanitácia a jej uplatnenie v potravinárskom priemysle. Význam mechanického čistenia. Zdroje kontaminácie potravín. Špecifikácia sanitácie v potravinárskych prevádzkach živočíšneho pôvodu.

5. Hygiena vody. Význam kvality vody vo vzťahu k živočíšnej výrobe a verejnému zdraviu. Hygienické požiadavky na kvalitu pitnej vody z chemického hľadiska. Znečisťovanie zdrojov vody a ochrana vodárenských zdrojov.

6. Požiadavky na mikrobiologickú kvalitu pitnej vody. Vodou prenosné ochorenia a prevencia ich šírenia. Úprava a dezinfekcia pitnej vody.

7. Deratizácia v asanácii prostredia. Biológia hlodavcov. Rozdelenie a charakteristika chemických rodenticicídov a ich využitie v praxi.

8. Dezinsekcia v asanácii prostredia. Biológia škodlivého hmyzu. Spôsoby dezinsekcie. Rozdelenie a charakteristika chemických insekticídov a ich využitie v praxi. Rezistencia k insekticídom.

Zásady práce s insekticídmi z hľadiska ochrany verejného zdravia.

9. Exkrementy hospodárskych zvierat, ich manipulácia a skladovanie. Spracovanie exkrementov zvierat z hľadiska ochrany životného prostredia a šírenia chorôb. Vlastnosti pôdy vo vzťahu k prežívaniu patogénov a znečisteniu životného prostredia. 10. Hygiena ovzdušia. Chemické a biologické znečistenie ovzdušia. Zdroje znečistenia ovzdušia. Hygienický význam plynov, prašnosti a mikrobiologická kontaminácia v živočíšnej výrobe. Choroby prenášané vzduchom, prevencia ich šírenia.

11. Odpadové vody, ich produkcia a kategorizácia. Čistenie odpadových vôd a jeho význam pre verejné zdravie. Technológia čistiaceho procesu v ČOV.

12. Úloha environmentálneho auditu. Integrované znečisťovanie, prevencia a kontrola (IPPC).

13. Sanitačné opatrenia pri výskyte infekčných ochorení. Sanitačné opatrenia a ohnisková dezinfekcia infekčných ochoreniach. Konzultácie.

Cvičenia 1 hodinové 13 týždňov:

1. Asanácia prostredia a jeho význam. Preventívna a ohnisková dezinfekcia pri prerušení infekčného cyklu pri 39 nákazách zvierat (bakteriálne, vírusové a parazitárne) podľa aktuálnych otázok na štátnu skúšku.

Cvičenia 2 hodinové 13 týždňov:

1. Charakteristika hlavných skupín dezinfekčných látok, ich vlastnosti, mechanizmus účinku. Stanovenie percenta aktívnej látky v dezinfekčnom prostriedku: kyseliny, jodonaly.

2. Charakteristika hlavných skupín dezinfekčných látok, ich vlastnosti, mechanizmus účinku. Stanovenie percenta aktívnej látky v dezinfekčnom prostriedku: hydroxidy, prípravky na báze chlóru, aldehydy, povrchovo aktívne látky.

3. Príprava pracovných roztokov, počítanie príkladov. Chemická kontrola účinnosti dezinfekcie, chemické stery.

4. Kontrola účinnosti dezinfekcie. Druhy kontrol a postupy. Praktické prevedenie mikrobiologickej kontroly účinnosti dezinfekcie.

5. Fyzikálne a chemické vyšetrenie pitnej a povrchovej vody. Kvalitatívne a kvantitatívne stanovenie sledovaných parametrov.

6. Mikrobiologické vyšetrenie pitnej a povrchovej vody. Kvalitatívne a kvantitatívne stanovenie sledovaných parametrov

7. Deratizácia. Ukážka prípravkov a pomôcok na deratizáciu. Typy, formy a stupne kontroly výskytu hlodavcov. Rodenticídy, vlastnosti aktívnych zložiek. Ochrana zdravia pri práci s rodenticídmi.

8. Dezinsekcia. Organizácia dezinsekčných prác. Aplikačné formy insekticídov a prvá pomoc pri otravách. Všeobecné zásady prác s insekticídmi, bezpečnosť a ochrana zdravia. Charakteristika insekticídnych prípravkov v praxi.

9. Aerosólová dezinfekcia, ATP metóda, význam pri kontrole osobnej hygieny.

10. Chemické a mikrobiologické parametre vzduchu, metódy stanovenia. Odber vzoriek vzduchu, mikrobiologické vyšetrenie vzoriek vzduchu, plyny v maštaľnom prostredí.

11. Čistenie odpadových vôd a hodnotenie účinnosti technologického procesu čistenia v ČOV.

12. Zloženie, fyzikálne, chemické a mikrobiologické vlastnosti exkrementov farmových zvierat. Biotermické spracovanie exkrementov zvierat z hľadiska ochrany prostredia a šírenia infekčných chorôb. 13. Dezinfekcia exkrementov a pôdy. Zápočtový test.

1. Sasáková, N. a kol.: Ochrana životného prostredia a verejného zdravia. Košice 2020, 314 s. ISBN 978 – 80 – 8077 – 697 – 8.

2. Nariadenia vlády SR, národné pohotovostné plány a programy na likvidáciu nákaz.

3. Študijný materiál poskytnutý pracoviskom.

Obsahová prerekvizita:

Epizootológia. Parazitológia.

Priebežné hodnotenie:

Priebežná kontrola štúdia predmetu je zabezpečená kontrolou protokolov a absolvovaním kontrolného písomného testu, ktoré sú bodované a obsahovo vyplývajú zo sylabu predmetu.

Podmienky na absolvovanie predmetu:

Podmienkou absolvovania predmetu je účasť na prednáškach a praktických cvičeniach (100 %) podľa študijného poriadku, odovzdanie protokolov z praktických cvičení a úspešné zvládnutie záverečného testu.

Záverečné hodnotenie:

Zápočet získa študent úspešným absovovaním kontrolného testu písomne alebo v platforme Moodle, ktorý obsahovo vyplýva zo zo sylabu predmetu.