doc. MVDr. Eva Dudriková, PhD.

         
Rok Kategória
Publikácia
2017 ACB DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana. Mlieko a mliečne výrobky v súčinnosti s veterinárnou činnosťou : Digitálna vysokoškolská učebnica. Rec. Dana Tančinová, Jozef Nagy. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-565-0, DVD 929 s. [28,15AH]
2017 ACB DUDRIKOVÁ, Eva. Salašníctvo : Digitálna vysokoškolská učebnica. Rec. Vladimír Tančin, Kvetoslava Balčáková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-564-3, DVD, 448 s. [21,51AH]
2017 ADN DUDRIKOVÁ, Eva - NAGYOVÁ, Mária - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Survival of Lactobacillus bulgaricus and Bifidobacterium animalis in yoghurts made from commercial starter cultures during refrigerated storage : [Prežívanie Lactobacillus bulgaricus a Bifidobacterium animalis v jogurtoch vyrobených komerčnými štartovacími kultúrami počas skladovania] In: Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. 2017. ISSN 1338-0230, Vol. 11, č. 1 (2017), s. 597-601.
(10 - H-index, 0.245 - SJR, Q3 - SJR Best Q)
2017 AFC ANDRAŠKOVÁ, Tatiana - VÝROSTKOVÁ, Jana - MAĽOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva. Detekcia možného falšovania ovčieho mlieka rýchlymi screeningovými : [Detection of possible falsification of sheep's milk by rapid screening tests] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 64-66.
2017 AFC MAĽOVÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - DUDRIKOVÁ, Eva - ČOPÍKOVÁ, Miriam. Parené syry v prihraničných oblastiach Slovenska : [The steamed cheeses in a border areas of Slovakia] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 183-186.
2017 AFC VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris. Sledovanie citlivosti izolátov z ovčích a kozích produktov voči vybraným ATB : [Monitoring the sensitivity of isolates from sheep and goat products to selected ATBs] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 243-247.
2017 AFC DOLEŽALOVÁ, Jana - NOVOTNÁ, Veronika - DUDRIKOVÁ, Eva - ŠPALKOVÁ, Michaela - DVOŘÁK, Petr. Stanovení barvy tavených sýrů : [Determination of colour processed cheeses] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 100-103.
2017 AFC DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Katarína. Účinok superoxidovaného dezinfekčného prostriedku na báze aktívneho kyslíka a kyseliny chlórnej (Veterinol) na G- baktérie izolované z ovčieho a kozieho mlieka : [Effectiveness of superoxidized disinfectant on basis of active oxygen and hypochlorous acid (Veterinol) on isolates of G- bacteria isolated from ewe´s and goat´s milk] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 118-123.
2017 AFC SEMJON, Boris - MAĽA, Pavel - REITZNEROVÁ, Anna - POLÁKOVÁ, Zuzana - MAĽOVÁ, Jana - ANDRAŠKOVÁ, Tatiana - VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján. Vplyv údenia studeným dymom na vybrané fyzikálne a chemické kvalitatívne parametre parených syrov : [Effect of cold smoking on some physical and chemical qualitative parameters of stretched cheese] In: XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2017. ISBN 978-80-7305-793-0, CD ROM, s. 209-213.
2017 AFD DIČÁKOVÁ, Zuzana - DROTÁROVÁ, Mária - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana. Porovnanie bielkovinových frakcií v mliekach a mliečnych nápojoch elektroforetickou metódou : [Comparison of protein fractions in milk and milk drinks by electrophoretic method] In: Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XIV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na CD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2017. ISBN 978-80-552-1649-2, CD-ROM, s. 164-171.
Počet záznamov v databáze: 19
Posledný update databázy: 07. 11. 2023 12:52:23
Strana 1 z 2
Skip to content