Názov: | Prídavné látky v mäsovej výrobe. | |
Zápis: | TUREK, Peter - MIKULÁŠOVÁ, Monika - PAŽÁKOVÁ, Janka. Prídavné látky v mäsovej výrobe. In: Cudzorodé látky v požívatinách. 24. - 26. september 2007, Štrbské Pleso. Bratislava : STU, 2007. ISBN 978-80-227-2774-7, s. 4. | |
Rok vydania: | 2007 | |
Kategória: | AFL - Postery z domácich konferencií | |
Autori: | TUREK Peter | 0 % |
MIKULÁŠOVÁ Monika | 0 % | |
PAŽÁKOVÁ Janka | 0 % | |
Autori vydania: | STARUCH Ladislav, MORÁVKOVÁ Helena | |
Vydanie: | Cudzorodé látky v požívatinách. 24. - 26. september 2007, Štrbské Pleso S. 4 |
|
Vydavateľ: | STU | |
Miesto vydania: | Bratislava | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-227-2774-7 | |
Oblasť výskumu: | neuvedená | |
Jazyk: | slovenský |