Názov: Vorkommen und bedeutung von biogenen aminen in brühwürsten.
Zápis: DIČÁKOVÁ, Zuzana - PAULSEN, Peter. Vorkommen und bedeutung von biogenen aminen in brühwürsten. In: 37. Tagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" Teil II. 30. September bis 2. Oktober 1996 in Garmisch-Partenkirchen. : Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Giessen, 1996. ISBN 3-930511-35-5, s. 45-48.
Rok vydania: 1996
Kategória: AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:DIČÁKOVÁ Zuzana0 %
PAULSEN Peter0 %
Vydanie: 37. Tagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" Teil II. 30. September bis 2. Oktober 1996 in Garmisch-Partenkirchen
S. 45-48
Vydavateľ: Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Giessen
Krajina vydania: Slovensko
ISBN:3-930511-35-5
Oblasť výskumu: neuvedená
Jazyk: nemecký
Skip to content