Názov: | Vorkommen und bedeutung von biogenen aminen in brühwürsten. | |
Zápis: | DIČÁKOVÁ, Zuzana - PAULSEN, Peter. Vorkommen und bedeutung von biogenen aminen in brühwürsten. In: 37. Tagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" Teil II. 30. September bis 2. Oktober 1996 in Garmisch-Partenkirchen. : Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Giessen, 1996. ISBN 3-930511-35-5, s. 45-48. | |
Rok vydania: | 1996 | |
Kategória: | AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách | |
Autori: | DIČÁKOVÁ Zuzana | 0 % |
PAULSEN Peter | 0 % | |
Vydanie: | 37. Tagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" Teil II. 30. September bis 2. Oktober 1996 in Garmisch-Partenkirchen S. 45-48 |
|
Vydavateľ: | Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Giessen | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 3-930511-35-5 | |
Oblasť výskumu: | neuvedená | |
Jazyk: | nemecký |