Názov: Profil mastných kyselín a kvalita produkovaného mäsa kurčiat po skrmovaní prefermentovaného bioproduktu : [Fatty acid profile and quality of produced meat of chickens after feeding of prefermented bioproduct]
Zápis: MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - ČERTÍK, Milan - POPELKA, Peter - KLEMPOVÁ, Tatiana - MARCINČÁKOVÁ, Dana - VAŠKOVÁ, Janka. Profil mastných kyselín a kvalita produkovaného mäsa kurčiat po skrmovaní prefermentovaného bioproduktu : [Fatty acid profile and quality of produced meat of chickens after feeding of prefermented bioproduct] In: Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2014. ISBN 978-80-7305-729-9, CD ROM, s. 117-120.
Rok vydania: 2014
Kategória: AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:MAČANGA Ján40 %
MARCINČÁK Slavomír10 %
ČERTÍK Milan10 %
POPELKA Peter10 %
KLEMPOVÁ Tatiana10 %
MARCINČÁKOVÁ Dana10 %
VAŠKOVÁ Janka10 %
Autori vydania:TREMPLOVÁ Bohuslava, POKORNÁ Jana, OŠŤÁDALOVÁ Martina, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej
Vydanie: Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014
Food Hygiene and Technology - 44th Lenfeld´s and Hökl´s Days, 15. a 16. října 2014, Brno
Sborník přednášek a posterů
CD ROM, S. 117-120
Vydavateľ: VFU
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Brno
Krajina vydania: Česká republika
ISBN:978-80-7305-729-9
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0021335-Profil-mastnych-kyselin-a-kvalita-produkovaneho-masa-kurciat-po-skrmovani-prefermentovaneho-bioprodu/
Skip to content