Názov: Vplyv vákuového balenia na zmenu kolorimetrických parametrov povrchu syrov eidamského typu.
Zápis: SEMJON, Boris - MAĽA, Pavel - REITZNEROVÁ, Anna - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv vákuového balenia na zmenu kolorimetrických parametrov povrchu syrov eidamského typu. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2016. ISBN 978-80-89738-10-6, s. 63.
Rok vydania: 2016
Kategória: AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
Autori:SEMJON Boris70 %
MAĽA Pavel10 %
REITZNEROVÁ Anna10 %
MARCINČÁK Slavomír10 %
Vydanie: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava
Zborník príspevkov z IX. vedeckej konferencie
S. 63
Vydavateľ: Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Bratislava
Krajina vydania: Slovensko
ISBN:978-80-89738-10-6
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0026204-Vplyv-vakuoveho-balenia-na-zmenu-kolorimetrickych-parametrov-povrchu-syrov-eidamskeho-typu/
Skip to content