Názov: | Vplyv vákuového balenia na zmenu kolorimetrických parametrov povrchu syrov eidamského typu. | |
Zápis: | SEMJON, Boris - MAĽA, Pavel - REITZNEROVÁ, Anna - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv vákuového balenia na zmenu kolorimetrických parametrov povrchu syrov eidamského typu. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2016. ISBN 978-80-89738-10-6, s. 63. | |
Rok vydania: | 2016 | |
Kategória: | AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií | |
Autori: | SEMJON Boris | 70 % |
MAĽA Pavel | 10 % | |
REITZNEROVÁ Anna | 10 % | |
MARCINČÁK Slavomír | 10 % | |
Vydanie: | Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava Zborník príspevkov z IX. vedeckej konferencie S. 63 |
|
Vydavateľ: | Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Bratislava | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-89738-10-6 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0026204-Vplyv-vakuoveho-balenia-na-zmenu-kolorimetrickych-parametrov-povrchu-syrov-eidamskeho-typu/ |