Názov: | Spišské párky – naštrbená tradícia : [Spišské párky (Spiš frankfurters) - disrupted tradition] | |
Zápis: | TUREK, Peter. Spišské párky – naštrbená tradícia : [Spišské párky (Spiš frankfurters) - disrupted tradition] In: Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, 22.-23. marec 2018, Piešťany. 1. vyd. Nitra : SPU, 2018. ISBN 978-80-552-1813-7, s. 187-191. | |
Rok vydania: | 2018 | |
Kategória: | AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách | |
Autori: | TUREK Peter | 100 % |
Autori vydania: | ANGELOVIČOVÁ Mária, GOLIAN Jozef | |
Vydanie: | Bezpečnosť a kontrola potravín Zborník prác z XV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, 22.-23. marec 2018, Piešťany S. 187-191 |
|
Vydavateľ: | SPU | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Nitra | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-552-1813-7 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0029269-Spisske-parky-nastrbena-tradicia/ |