Názov: | Účinok skrmovania fermentovaného krmiva na priebeh postmortálnych zmien v mäse brojlerových kurčiat : [Effect of the feeding fermented feed on the course of the post mortem process in meat of broiler chicken] | |
Zápis: | KORÉNEKOVÁ, Beáta - PETRÍKOVÁ, Dominika - MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - BARTKOVSKÝ, Martin - KLEMPOVÁ, Tatiana. Účinok skrmovania fermentovaného krmiva na priebeh postmortálnych zmien v mäse brojlerových kurčiat : [Effect of the feeding fermented feed on the course of the post mortem process in meat of broiler chicken] In: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, CD-ROM, s. 207-210. | |
Rok vydania: | 2018 | |
Kategória: | AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách | |
Autori: | KORÉNEKOVÁ Beáta | 50 % |
PETRÍKOVÁ Dominika | 15 % | |
MAČANGA Ján | 10 % | |
MARCINČÁK Slavomír | 10 % | |
BARTKOVSKÝ Martin | 10 % | |
KLEMPOVÁ Tatiana | 5 % | |
Autori vydania: | TREMLOVÁ Bohuslava, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva | |
Vydanie: | XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno 48th Lenfeld´s and Hökl´s Days - Food Hygiene and Technology CD-ROM, S. 207-210 |
|
Vydavateľ: | VFU | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Brno | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-7305-808-1 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0030440-ucinok-skrmovania-fermentovaneho-krmiva-na-priebeh-postmortalnych-zmien-v-mase-brojlerovych-kurciat/ |