Názov: | Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten. | |
Zápis: | BAUER, Susanne - DIČÁKOVÁ, Zuzana - VATAŠČINOVÁ, Tatiana - BAUER, Friedrich - PAULSEN, Peter. Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten. In: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL. 2019. ISSN 0178-2010., Vol 71, no. 4 (2019), p. 120-121. | |
Rok vydania: | 2019 | |
Kategória: | BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch | |
Autori: | BAUER Susanne | 20 % |
DIČÁKOVÁ Zuzana | 20 % | |
VATAŠČINOVÁ Tatiana | 20 % | |
BAUER Friedrich | 20 % | |
PAULSEN Peter | 20 % | |
Vydanie: | Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL Vol 71, no. 4 (2019), p. 120-121 |
|
Krajina vydania: | Nemecko | |
ISSN: | 0178-2010. | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | nemecký | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0031948-Gehalte-an-biogenen-Aminen-in-typischen-slowakischen-Kasesorten/ |