Názov: Biofermentované krmivo obohatené o významné polynenasýtené mastné kyseliny – vplyv na profil mastných kyselín a kvalitatívne parametre svaloviny brojlerových kurčiat : [Biofermented feed enriched with polyunsaturated fatty acids – effect on fatty acid profile and quality of produced broiler meat]
Zápis: MARCINČÁK, Slavomír - BARTKOVSKÝ, Martin - MAČANGA, Ján - MARCINČÁKOVÁ, Dana - KLEMPOVÁ, Tatiana - ČERTÍK, Milan - HUDÁK, Marek. Biofermentované krmivo obohatené o významné polynenasýtené mastné kyseliny – vplyv na profil mastných kyselín a kvalitatívne parametre svaloviny brojlerových kurčiat : [Biofermented feed enriched with polyunsaturated fatty acids – effect on fatty acid profile and quality of produced broiler meat] In: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, CD-ROM, s. 244-247.
Rok vydania: 2018
Kategória: AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:MARCINČÁK Slavomír60 %
BARTKOVSKÝ Martin10 %
MAČANGA Ján1 %
MARCINČÁKOVÁ Dana10 %
KLEMPOVÁ Tatiana10 %
ČERTÍK Milan5 %
HUDÁK Marek4 %
Autori vydania:TREMLOVÁ Bohuslava, BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva
Vydanie: XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno
48th Lenfeld´s and Hökl´s Days - Food Hygiene and Technology
CD-ROM, S. 244-247
Vydavateľ: VFU
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Brno
Krajina vydania: Česká republika
ISBN:978-80-7305-808-1
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0030443-Biofermentovane-krmivo-obohatene-o-vyznamne-polynenasytene-mastne-kyseliny-vplyv-na-profil-mastnyc/
Skip to content