Názov: | Hodnotenie úrovne sanitácie v mliekarenskej prevádzke : [Evaluation of sanitation in milk processing plant] | |
Zápis: | VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - SASÁKOVÁ, Naďa - MIŇO, Igor. Hodnotenie úrovne sanitácie v mliekarenskej prevádzke : [Evaluation of sanitation in milk processing plant] In: HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, CD-ROM, s. 629-633. | |
Rok vydania: | 2019 | |
Kategória: | AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách | |
Autori: | VESZELITS LAKTIČOVÁ Katarína | 50 % |
VARGOVÁ Mária | 40 % | |
SASÁKOVÁ Naďa | 5 % | |
MIŇO Igor | 5 % | |
Autori vydania: | SEMJON Boris, BARANOVÁ Mária, TUREK Peter, NAGY Jozef | |
Vydanie: | HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika Proceedings of lectures and abstracts: safety and quality of milk and plant commodities recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie CD-ROM, S. 629-633 |
|
Vydavateľ: | UVLF | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Košice | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-8077-620-6 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
Poznámka: | časová uzávierka 2020 v CREPČ |