Názov: Aktuálne problémy pri spracovaní mäsa.
Zápis: CABADAJ, Rudolf - TUREK, Peter - NAGY, Jozef. Aktuálne problémy pri spracovaní mäsa. In: Vyziva-potraviny-legislatíva. 1. vyd. Bratislava : Slovenská spolocnost pre vyzivu - Bratislava, 1998. s. 111-120.
Rok vydania: 1998
Kategória: AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:CABADAJ Rudolf0 %
TUREK Peter0 %
NAGY Jozef0 %
Vydanie: Vyziva-potraviny-legislatíva
Zborník referátovych príspevkov z konferencie, ktorá sa konala v dnoch 9.-11. júna 1998 v Detve
s. 111-120
Vydavateľ: Slovenská spolocnost pre vyzivu - Bratislava
Číslo vydania: 1. vyd.
Miesto vydania: Bratislava
Krajina vydania: Slovensko
Oblasť výskumu: neuvedená
Jazyk: slovenský
Skip to content