doc. RNDr. Mária Baranová, PhD.

         
Rok Kategória
Publikácia
2002 AEC MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - BURDOVÁ, Oľga. Aplikácia prírodného farbiva Monascus do tavených syrov : [Application of Monascus Purpureus in Manufacture of Processed Cheeses] In: Mléko a sýry 2002. Výsledky přehlídek a sborník semináře. ISBN 80-86238-21-0, s. 183-186.
Počet záznamov v databáze: 1
Posledný update databázy: 07. 11. 2023 12:52:23
Strana 1 z 1
Skip to content