Názov: | Využitie bioluminiscenčnej metódy pri kontrole hygieny v mäso spracujúcom podniku : [Exploitation of bioluminescent methods in the control of hygiene in meat processing industry] | |
Zápis: | SASÁKOVÁ, Naďa - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - GREGOVÁ, Gabriela - HROMADA, Rudolf - VENGLOVSKÝ, Ján - CHVOJKA, Dušan - KOŠČO, Ján - ONDRAŠOVIČ, Miloslav. Využitie bioluminiscenčnej metódy pri kontrole hygieny v mäso spracujúcom podniku : [Exploitation of bioluminescent methods in the control of hygiene in meat processing industry] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterov pri príležitosti 65. výročia založenia UVLF v Košiciach z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-401-1, s. 250-253. | |
Rok vydania: | 2014 | |
Kategória: | AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách | |
Autori: | SASÁKOVÁ Naďa | 45 % |
VESZELITS LAKTIČOVÁ Katarína | 10 % | |
GREGOVÁ Gabriela | 10 % | |
HROMADA Rudolf | 10 % | |
VENGLOVSKÝ Ján | 10 % | |
CHVOJKA Dušan | 5 % | |
KOŠČO Ján | 5 % | |
ONDRAŠOVIČ Miloslav | 5 % | |
Autori vydania: | TUREK Peter, POPELKA Peter, LEGÁTH Jaroslav, NAĎ Pavel | |
Vydanie: | HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR Zborník prednášok a posterov pri príležitosti 65. výročia založenia UVLF v Košiciach z medzinárodnej vedeckej konferencie S. 250-253 |
|
Vydavateľ: | UVLF | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Košice | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-8077-401-1 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0020875-Vyuzitie-bioluminiscencnej-metody-pri-kontrole-hygieny-v-maso-spracujucom-podniku/ |