prof. MVDr. Dionýz Máté, PhD.

         
Rok Kategória
Publikácia
2018 AFD DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - TOMKO, Martin - DOLEŽALOVÁ, Jana - MÁTÉ, Dionýz - KOVAŘÍK, Lubo. Přenosové faktory 137Cs do masa divokých prasat : [Transfer factors for 137Cs transfer to the meat of wild boars] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, s. 364-366.
2017 AFD DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - DOLEŽALOVÁ, Jana - MÁTÉ, Dionýz - KOVÁŘÍK, Ladislav. Měření pH masa přístrojem se senzorem ISFET : [Measurement of the pH of meat by instrument with ISFET sensor] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-534-6, DVD, s. 118-120.
2014 AFD BEŇOVÁ, Katarína - DVOŘÁK, Petr - TOMKO, Martin - KOPŘIVA, Vilém - DOLEŽALOVÁ, Jana - MÁTÉ, Dionýz. RADIOCAESIUM (137CS) ACTIVITY CONCENTRATION REDUCTION IN WILD-BOAR (SUS SCROFA) MEAT AFTER PRESSURE COOKING — REPRODUCIBILITY OF RESULTS. In: Folia veterinaria. 2014. ISBN 978-80-8077-401-1 - ISSN 0015-5748, Roč. 58, suppl. II (2014), s. 7-9.
2013 AFD TUREK, Peter - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter. Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spoterbiteľa : [Food safety and quality and consumer protection] In: Vytváranie podmienok pre ochranu a kontrolu zdravia potravinových druhov zvierat, inovácia veterinárnej informatiky, Nitra, 4. december 2012 : Zborník referátov a diskusných príspevkov z vedeckej rozpravy 41. valného zhromaždenia členov SAPV. 1. vyd. Nitra : SAPV, 2013. ISBN 978-80-89162-49-9, s. 52-57.
2013 AFD TUREK, Peter - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter. Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spotrebiteľa. In: Vedecké práce doktorandov 2013, VIII. ročník, 10. - 11. september 2013, Košice : Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu. 1. vyd. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2013. ISBN 978-80-971428-0-3, s. 52-57.
2013 AFD DVOŘÁK, Petr - SALABOVÁ, Iveta - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - MÁTÉ, Dionýz. Stanovení barvy sýrů ementálského typu. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 192-194.
2013 AFD DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - KOPŘIVA, Vilém - MÁTÉ, Dionýz. Vliv tepelné tlakové úpravy na aktivitu radiocesia v mase : [The effect of heat-pressure bowling reduction on activity of radiocesium in meat] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 184-186.
2013 AFD DVOŘÁK, Petr - SALABOVÁ, Iveta - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - MÁTÉ, Dionýz. Změny kolorimetrických parametrů v průběhu výroby a skladování olomouckých. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 192-194.
2012 AFD DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - MÁTÉ, Dionýz. Radiocesium in meat of the wild boar. In: Folia veterinaria. 2012. ISSN 0015-5748, Roč. 56, Suppl. 1 (2012), s. 22-23.
2012 AFD BAČA, Martin - MARCINČÁK, Slavomír - KOVALÍK, Pavol - MARCINČÁKOVÁ, Dana - MÁTÉ, Dionýz. Účinok extraktov rastlín podávaných vo vode na kvalitu skladovaného hydinového mäsa. In: Bezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012 : Zborník prác z IX. medzinárodnej vedeckej konferencie. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2012. ISBN 978-80-552-0769-8, s. 151-154.
Počet záznamov v databáze: 116
Posledný update databázy: 07. 11. 2023 12:52:23
Strana 1 z 12
Skip to content