prof. MVDr. Dionýz Máté, PhD.

         
Rok Kategória
Publikácia
2019 BDE DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz. Působení ionizujícího záření na hovězí maso : [ Effect of ionizing radiation on beef] In: Maso. 2019. ISSN 1210-4086, Vol. 30, no. 1 (2019), p. 38-41.
2019 BDE DOLEŽALOVÁ, Jana - VOJTÍKOVÁ, L. - DVOŘÁK, Petr - MÁTÉ, Dionýz - BEŇOVÁ, Katarína. Možnosti stanovení barvy u špekáčků a točeného salámu : [Colour determination in selected sausages] In: Maso. 2019. ISSN 1210-4086, Vol. 30, no. 2 (2019), p. 46-48.
2018 BDE DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - KOVAŘÍK, Lubo. Ozařování potravín ve světe a u nás. In: Maso. 2018. ISSN 1210-4086, Roč. 29, č. 1(2018), s. 54-58.
2018 BDE DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz. Radiační ošetření masa pstruhu duhových : [Radiation treatment of meat of rainbow trout] In: Maso. 2018. ISSN 1210-4086, Roč. 29, č. 5(2018), s. 42-45.
2018 BDE DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - TOMKO, Martin. Změna barvy a pH u masa bažantú po pusobení záření gama. In: Maso. 2018. ISSN 1210-4086, Roč. 29, č. 4(2018), s. 42-47.
2018 BDE DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - KOVAŘÍK, Lubo. Změna barvy a ztráty šťávy odkapáním u vepřového masa po pusobení ionizujíciho záření. In: Maso. 2018. ISSN 1210-4086, Roč. 29, č. 2(2018), s. 27-31.
2017 BDE DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - KOVÁŘÍK, Ladislav - MATOUŠKOVÁ, Hana. Porovnání dvou fyzikálních principu stanovení pH v mase. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 3(2017), s. 44-46.
2016 BDE DOLEŽALOVÁ, Jana - DVOŘÁK, Petr - MÁTÉ, Dionýz. Další parametre barvy masa v soustavě CIE. In: Maso. 2016. ISSN 1210-4086, Vol. 27, č. 6(2016), s. 40-42.
2007 BDE JANOŠOVÁ, Jana - KOŽÁROVÁ, Ivona - MÁTÉ, Dionýz - KOVALIKOVÁ, Miroslava. A comparison of the sensitivity of antibiotic residue screening methods - the four plate test (FPT), the screening test for antibiotic residues (STAR), and the Premi test to sulphonamide standars. In: Meso. 2007. ISSN 1332-0025, Roč. 9, č. 1 (2007), s. 37-43.
2007 BDE BYSTRICKÝ, Pavel - MRÁZ, Igor - MÁTÉ, Dionýz. Auditing the food business establishments by the controlling authorities. In: Meso. 2007. ISSN 1332-0025, Roč. 9, č. 3 (2007), s. 162-168.
Počet záznamov v databáze: 13
Posledný update databázy: 07. 11. 2023 12:52:23
Strana 1 z 2
Skip to content