RNDr. Zuzana Dičáková, PhD.

         
Rok Kategória
Publikácia
2014 BEF DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽA, Pavel. Senzorické posudzovanie rôznych druhov masla : [Sensory assessment of various types of butter] In: Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 29.-31. október 2014, Štrbské Pleso : 1. vyd. Košice : ELSEWA, 2014. ISBN 978-80-89385-31-7, s. 52-56.
2013 BEF DIČÁKOVÁ, Zuzana - NEZBEDOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel. Detekcia potravín v hodných pre konzumentov s histamínovou intoleranciou. In: Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 21. - 23. október 2013, Vysoké Tatry : 1. vyd. Košice : ELSEWA, 2013. ISBN 978-80-89385-26-3, [CD-ROM] s. 77-80.
2011 BEF DIČÁKOVÁ, Zuzana - MÁŠKA, Lukáš. Využitie TLC chromatografie na rýchlu detekciu biogénnych amínov v mliečnych výrobkoch. In: 6. EURÓPSKE SYMPÓZIUM (poľnohospodárstvo-obchod-služby), Vysoké Tatry, 23. - 25. marec 2011 : 1. vyd. Košice : ELSEWA, s.r.o., 2011. ISBN 978-80-89385-12-6, s. 1-7.
2006 BEF DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel - MÁTÉ, Dionýz. Biogénne amíny v niektorých potravinách vo vzťahu k ich senzorickým vlastnostiam. In: Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Zborník z odborného seminára, 11.-13.10.2006 Piešťany : Košice : Dom techniky ZSVTS, 2006. ISBN 80-232-0269-3, .
Počet záznamov v databáze: 4
Posledný update databázy: 07. 11. 2023 12:52:23
Strana 1 z 1
Skip to content