Názov: | Účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na vybrané potravinové patogény : [The efficacy of caprylic acid and hydrogen peroxide againts selected food pathogens] | |
Zápis: | VÝROSTKOVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - DIČÁKOVÁ, Zuzana - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris. Účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na vybrané potravinové patogény : [The efficacy of caprylic acid and hydrogen peroxide againts selected food pathogens] In: Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany : Zborník prác z XIII. Vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na DVD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2016. ISBN 978-80-552-1481-8, DVD, s. 77-81. | |
Rok vydania: | 2016 | |
Kategória: | AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách | |
Autori: | VÝROSTKOVÁ Jana | 30 % |
PIPOVÁ Monika | 20 % | |
JEVINOVÁ Pavlína | 10 % | |
DUDRIKOVÁ Eva | 10 % | |
DIČÁKOVÁ Zuzana | 10 % | |
MAĽOVÁ Jana | 10 % | |
SEMJON Boris | 10 % | |
Autori vydania: | GOLIAN Jozef, BELEJ Ľubomír, ANGELOVIČOVÁ Mária, FIKSELOVÁ Martina | |
Vydanie: | Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany Zborník prác z XIII. Vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na DVD nosiči DVD, S. 77-81 |
|
Vydavateľ: | SPU | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Nitra | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-552-1481-8 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0024663-ucinnost-kyseliny-kaprylovej-a-peroxidu-vodika-na-vybrane-potravinove-patogeny/ |